【北海道のガーデニング】初心者も安心！育てやすい花とハーブ10選&育てるコツ

「ガーデニングを始めてみたいけれど、北海道の気候でもうまく育てられる？」
「初心者でも続けられる？」
と、不安な方もいらっしゃるでしょう。
雪や寒さの影響がある北海道では、植物選びや始めるタイミングが大切です。

この記事では、育てやすい花やハーブ、失敗しにくいコツをわかりやすく紹介します。これからガーデニングを楽しみたい方はぜひ参考にしてくださいね。

北海道でガーデニングを始めるなら、雪解けが進む4月〜5月が準備のベストシーズンです。長い冬が終わり土が見え始めるこの時期は、花壇づくりや土の改良、苗選びなどをゆっくり進めるのに適しています。

ただし北海道では、春になっても朝晩の冷え込みが強く霜の影響を受けることがあるため、注意が必要です。せっかく植えた苗が傷んでしまうこともあるので、気温の変化を確認しながら慎重に進めましょう。

本格的な植え付けは、霜の心配が少なくなる5月中旬以降がおすすめ。地域差はありますが、安定した気温になってから植えることで植物が元気に育ちやすくなります。準備期間を上手に活用することが、北国のガーデニングのポイントですよ。

ガーデニングを始めるときは、基本の道具をそろえましょう。ホームセンターで手軽にそろえることができ、初心者向けのセットが販売されていることもあります。100円ショップにも売っているものがありますよ。最初からすべてを完璧に用意しようとせず、まずは最低限の道具で始めてみるのがおすすめです。

はじめからたくさんのガーデニング用品を揃えると、収納に困ることも。実際に育てながら「これがあったら便利」と感じたものを少しずつ買い足していくと、無理なく長く続けられるでしょう。

「はじめてのガーデニングでお花を育ててみたい」そんな方におすすめの北海道の気候で育てやすい花を5種類紹介します。

さまざまな色を楽しめるパンジーは、寒さに強く北海道の春先でも育てやすい花として人気です。雪解け後すぐに植えられるため、ガーデニング初心者でも挑戦しやすいのが魅力です。

気温が多少低くても花を咲かせ続けてくれるため、長く楽しめるのもポイント。水やりの頻度も多くなく手間がかかりにくいので、ガーデニングに慣れていない方でも安心して育てられます。

マリーゴールドは暑さにも寒さにも比較的強く、北海道の短い夏でもしっかり育つ丈夫な花です。病害虫に強い性質があり、初心者でも失敗しにくいのが特徴です。家庭菜園をするときは、マリーゴールドを近くに植えると害虫対策にもなりますよ（作物と同じ土に植えるのは避けるのが無難）。

鮮やかなオレンジや黄色の花は庭を明るく彩ってくれます。水やりと日当たりに気をつければ元気に育つため、ガーデニングをこれから始める方にも取り入れやすい品種です。筆者もベランダでマリーゴールドを育てていました。水やりの頻度も少なく、育てやすかったです。

コスモスは北海道の気候に合いやすく、種からでも簡単に育てられるのが魅力です。種は小さい子どもも植えられるので、ファミリー世代のガーデニングにもおすすめです。

比較的やせた土でも育ちやすく、こまめな手入れがなくてもぐんぐん成長します。増えやすいので、年々コスモスが多くなる楽しみも味わえます。夏から秋にかけて長く花を楽しめるため、季節の変化を感じられるのも嬉しいポイント。育て方もシンプルなので、ガーデニング初心者でも気軽にチャレンジしやすい植物ですよ。

ラベンダーは寒冷地に適した植物で、北海道の気候と相性が良いことで知られています。道内でもラベンダーが有名な地域が多数ありますね。

乾燥気味の環境を好むため、水のやりすぎに注意すれば管理はそれほど難しくありません。香りも楽しめるため、癒しのガーデニングづくりにもぴったりですよ。一度根付くと毎年花を咲かせてくれる多年草なので、長く楽しみたい方にもおすすめです。

芝桜は地面を覆うように広がる植物で、寒さに強く北海道の庭づくりにもよく合います。春になると一面に花を咲かせ、とても華やかなのが魅力です。芝桜は北海道でも観光スポットが多数あり、どんどん花が増えていくことでも知られています。

乾燥にも比較的強く、頻繁な手入れが不要なため初心者にも扱いやすい植物。広がりやすい性質があるので、花壇の縁取りや空いたスペースの活用にも向いています。

「香りや味を楽しめるハーブを育ててみたい」そんな方におすすめの初心者でも育てやすいハーブ5種類をご紹介します。

ミントはとても丈夫で、ガーデニング初心者でも育てやすいハーブの代表格です。寒さにも比較的強く、北海道の気候でもしっかり根付きます。

日当たりと水やりを意識すればぐんぐん成長し、多少手入れを忘れても枯れにくいのが魅力です。ただし繁殖力が強いので、プランターで育てると管理しやすくなります。収穫した葉はお茶や料理に使えるので、楽しみながら続けられるのもポイント。料理にトッピングするだけで、彩り豊かになりますよ。

バジルは暖かい時期にぐんぐん育つハーブで、北海道では気温が安定する5月中旬以降の栽培がおすすめです。日当たりと水やりをしっかり行えば、初心者でも育てやすく、収穫も楽しめます。

成長が早く、摘み取るほどに新しい葉が出てくるため、育てる楽しさを実感しやすいのも魅力です。家庭菜園の定番として、ガーデニングの入門にもぴったりです。筆者はバジルを育ててブレンダーで液状にし、ジェノベーゼソースを作って冷凍ストックしていました。いつでも使えて便利です。

ローズマリーは乾燥気味の環境を好み、過湿に注意すれば比較的手間がかからないハーブです。寒さにもある程度強く、北海道でも屋外で育てやすい品種のひとつです。

水のやりすぎを避け、風通しのよい場所に置くことで元気に育ちます。一年を通して葉を楽しめるため、料理や香りづけにも活用できます。乾燥させてポプリにもできますよ。長く付き合える植物として初心者にもおすすめです。

タイムは寒さに強く、北海道の気候に適した育てやすいハーブです。乾燥に強いため水やりの頻度も少なく、忙しい方でも管理しやすいのが特徴です。

地面を這うように広がる性質があり、寄せ植えやグラウンドカバー（※）としても活躍します。香りも良く、煮込み料理や構想焼きなど料理にも使えるため、ガーデニングを楽しみながら活用できる点が初心者に向いています。

グラウンドカバー：雑草防止や土の乾燥、温度の上昇を防ぐ役割のこと

レモンバームは爽やかな香りが特徴で、寒さにも比較的強く北海道でも育てやすいハーブです。日当たりと適度な水やりを意識すれば、初心者でもしっかり育てられます。

成長が早く葉を摘んでも次々と新芽が出てくるため、収穫の楽しみを感じやすいのも魅力。乾燥させてハーブティーやお風呂に入れて香りを楽しむといった癒しの時間に活用できるので、暮らしに取り入れやすい点も人気の理由です。

ガーデニングを楽しむためには、最初から無理をしないことが大切です。まずは育てやすく環境の変化に強い植物を選ぶと、失敗が少なくなります。水やりの頻度が少なくて済む植物を選ぶと、忙しい日々の中でも無理なく続けられるでしょう。

道具は最初からすべてをそろえようとせず、必要最低限にするのがおすすめです。実際に育ててみることで、自分に合ったスタイルや必要な道具が見えてきます。少しずつ経験を積みながら環境を整えていくことで、ガーデニングの楽しさを味わえますよ。

ガーデニングは広い庭がなくても気軽に楽しめます。たとえば、プランターを使えばベランダやちょっとしたスペースでも花やハーブを育てることも可能です。日当たりに合わせて移動できるのも、プランターならではのメリットですね。

また、ウッドデッキがある場合は、鉢植えを並べるだけでおしゃれな空間を演出できます。玄関まわりに季節の花を飾ると家に帰るたびに気持ちが明るくなり、来客時の印象もアップするでしょう。限られたスペースでも工夫次第で楽しめるのが、ガーデニングの魅力です。

▼春から家庭菜園を楽しむのもおすすめです▼

北海道でガーデニングを楽しむなら、家づくりの段階から環境を整えておくのがおすすめです。無理のない範囲で庭スペースを確保しておくと、季節の花やハーブを育てる楽しみが広がりますね。限られた広さでも使い方を工夫することで、十分ガーデニングを楽しめます。

また、ウッドデッキを設置すればプランターや鉢植えを並べやすく、くつろぎながら植物を眺める空間づくりができます。寒冷地の北海道では、日照時間や日当たりが植物の成長に大きく影響するため、庭や配置計画をしっかり考えておくことが大切です。

スコップや肥料などを収納できる外物置を設置すると、作業がぐっとしやすくなります。日々のお手入れがしやすい環境を整えることで、ガーデニングはより身近で続けやすい趣味になりますよ。

北海道でガーデニングを楽しむには、気候に合った植物選びや環境づくりが大切です。庭の広さや日当たり、ウッドデッキの有無など住まいの工夫によって楽しみ方は大きく広がります。

「新しい家でガーデニングができたらいいな」と思い浮かんだら、総合住宅展示場で実際の住まいを見てみるのもおすすめです。理想の暮らしのヒントを見つけに、ぜひ見学予約を検討してみてくださいね。