寒い日に食べたい！札幌のしょうが系ラーメン５選

北海道・札幌の寒い冬、熱々スープのラーメンで体の芯から温まりたくなります。特にしょうがの効いたラーメンは味のアクセントだけでなく、食べ終わった後もじんわりと身体が温まって最高です！
札幌と言えばみそラーメンですが、しょうが系も外せません。
この記事では、寒い季節にぴったりな、札幌で絶対に味わっていただきたいしょうがが効いたラーメンを提供するお店を５店ご紹介します！

私がしょうが系ラーメンで一番に思いつくのがこちら。全国の北海道物産展にも出展されていて、道外でも人気の当店。
看板メニューの「しょうがの極みみそらーめん」はレンゲの上に、特製味付きしょうががたっぷりと乗り、少しずつ溶かしながらいただくしょうがを口いっぱいに味わえます。みそラーメン単体でも、しょうがを溶かしても最高な”極み”という名にふさわしい一杯です！

札幌の秋の一大グルメイベント 札幌オータムフェストにも出店する人気店「いせのじょう」のメニューにはストレートにしょうがラーメンがあります。
どんぶりの真ん中に乗ったしょうがは、優しい魚介系スープに溶かして啜ると程よいアクセントで相性抜群。あっさりだけとコクがあり飲み干せるスープは何度も通いたくなる美味しさです。

中島公園近くの路地裏にある味噌ラーメン専門の名店「狼スープ」。
メニューは味噌らーめんのみとシンプルですが、そのラーメンはまろやかな味噌にしょうがの風味が効いた調和のとれた一杯。中太ちぢれ麺にしょうがの効いたスープが絡み、体の芯からじんわりと温まります。

北海道民に長年愛され、行列の絶えない札幌ラーメンの代表格の一つ「すみれ」の味噌です。にんにくを効かせて炒めた挽肉、もやし、玉ねぎに濃厚味噌スープ、中太ちぢれ麺が見事にマッチした完成された一杯は、最後に生のしょうがが散らされているのが特徴。スープの湯気とともにしょうがの香りが感じられ、食べる前からしょうがを楽しめます。スープ表面には厚い油膜が張られていて最後まで熱々の状態でいただくことができます。

すすきのの締めラーメンとしても人気の「ラーメン信月」は、ミシュランガイド北海道2017でビブグルマンを獲得した名店。翌朝5時まで営業しており、すすきののお客さん（特にサラリーマン）から絶大な人気があります。
そんな信月のおすすめがしょうがラーメン（しお）。すりおろししょうががどっさりと乗ったしおラーメンは、じんわり染み渡ります。寄ったときにこそ食べたい一杯です！