【旭川】絶対に注文したくなる「裏メニュー」に「1日10食限定メニュー」【ラーメン・カレー】

※この記事は2022年11月のasatanサイトで掲載したものです。

メニュー表に、「裏メニュー」や「限定メニュー」なんて書かれていると気になって、ついつい頼んじゃいますよね。今回は、裏メニューのラーメンとカレーライス、数量限定の特注麺を使ったラーメンをご紹介します。

豊岡6条4丁目にある「らーめん越乃屋」に2度目の訪問です。車のナビデータが古くて、電話番号で検索しても出てこない、そして住所を入れても見つけられなく、別なお店に行こうかとあきらめかけた時に発見。方向音痴は、こんな時に困ります。

前回、来た時に気になっていたのが「裏メニュー」。メニューに書いてあったら「裏」じゃないって気もしますが、メニュー表の裏側に書いてあったので、間違いではありませんね。

注文したのは「辛しおらーめん」。850円ですがLINEのクーポンで50円引きの800円でした。

メニュー表の「辛しおらーめん」の下には、「辛」「中辛」「激辛」「超激辛」と辛さが違う辛みそらーめんが並んでいます。他のお店でも辛いラーメンというとみそがベースのことが多いですが、「辛しお」とは珍しいですね。

「らーめん越乃屋」の「辛しおらーめん」は、白濁のトンコツスープがベース。しお味だと辛さが立ってしまい、スープ本来の旨さが消されるかと思いましたが、しっかりと美味しいですね。

次回は辛みそらーめんも食べてきたくなりました。まずは「中辛」あたりで。

Twitterのフォロワー数が15,000人超えと、SNSを上手く活用してる人気のお店「中華そば 富いち」。

ある日、タイムラインを眺めていると、カレーライスをセットではなく単品で注文している人が！

ラーメン店の美味しいカレーライスを探していましたが、メニュー表には「ミニカレーセット」しかなかったので食べに行きたいリストから外していました。

DMを送って、「単品でカレーライスが注文できるか」を確認したらOKとのことでやってきました。

メニュー表にのっていないので、当然価格はわかりません。これぞ「裏メニュー」。

価格が分からずに注文したのは、積丹で食べたウニ丼以来。伝票にも金額が書いていなかったので、会計の時までドキドキです。

肝心のカレーライスの味は、具材の存在がわからないぐらいにしっかり煮込まれていました。熟成された二日目のカレーという感じです。

ところで値段が気になるでしょ？ぜひ実際に食べに行って確かめてみてください。

南3条通23丁目にある「梅光軒 南店」。こちら梅光軒の創業者である初代女将が始めたお店で「創業店」とも言われています。

現在は2代目の女将が梅光軒の味を引き継いでいます。

訪問したのは約1年ぶり。今回、気になったのが1日10食限定の「極太麺」と「極細麺」。

プラス50円で全メニューに対応してくれます。写真で見るとかなり麺の太さに違いがありますね。

梅光軒さんの看板メニュー「正油ラーメン」を「極細麺」で注文。個人的には、麺ののどごし、スープとのからみ方と普通の麺より好きかもしれません。

組み合わせとしては、コッテリのみそラーメンには「極太麺」、アッサリのしおらーめんには「極細麺」、定番の正油ラーメンには普通の麺という組み合わせが合うのかも。