【札幌】ママの味方はママ！Pop Spoonでお腹も心も満たされるランチを♪

育児中のママさん、ちゃんとごはん食べてますか？？
子どもの残した分や、こぼした分、お弁当作りで余ったものでランチ済ませてませんか？（私のことです）

実はママたちは意外にしっかり栄養を摂れていないことも。
そこで、ママたちにこそゆっくり栄養のある美味しい食事をしてもらいたい！！
というコンセプトで活動している方がいます。
そしてご自身も2児のママだからこそ、細やかな気遣いがまた嬉しい♡
今回はPop Spoon 代表の熊谷しのぶさんをご紹介します。
ママさん必見です！

北海道からしあわせな食卓づくりを応援！
離乳食、キッズ食、そしてママの身体に良い食事を研究・提供しているPop Spoon代表の熊谷さん。
離乳食ランチ会やママのためのランチ会などを道内各地で開催。
お料理講座やイベントなどを通して子育てを頑張るパパママとその食卓を応援しています♪

そんな熊谷さんが主宰するアトリエ「L’Atelier de PopSpoon（アトリエ・ドゥ・ポップスプーン）
」。
こちらで小さい子ども連れでも美味しい食事を楽しめるカフェを開催するとのことで、さっそく行って来ました(*'ω'*)

見てください！この美しいサラダ。
歯ざわりの良いレタスや紫水菜に乗っているのは色とりどりのベリーや果物。これを自分で全部準備するのは大変なので、それだけでもう感激♡♡
（ちなみに今回はいちご・パイナップル・ハスカップ・乾燥ブルーベリー・グレープフルーツ）
今回は産後のママに不足しがちな鉄分を豊富に含んだメニューでした。
ビーツの紫色が綺麗な自家製ドレッシングも美味しくて、ボウルで食べたい衝動に駆られます…！！！

こちらも色味が素敵なポタージュ。
もちろんこれだけでも優しい味付けでとっても美味しいのですが、右に写っているわたあめを入れて食べます。
すると…！？

わたあめがシュワ～～～！と溶けていきました！！！
程よい甘さも加わってさらに美味しい♪家でも試してみたくなりますね＾＾

今回は、私も普段からよく利用しているカゴメさんの商品から「なすと挽肉のデミ風チーズ焼き用ソース」を使用した一品も。
白いものはお豆腐！なかなか自分ではこの組み合わせに豆腐を入れるという発想にならないので、どんな食材をどんな風に使うのかも参考になりますね♪

メインはみんな大好き♡大きなハンバーグ。
上には丸ごと焼かれたピーマンや、色とりどりのパプリカ。
そしてそれにだし粉をかけて頂くという一品。
しのぶさん、私もこんな風にふわふわのハンバーグ焼けるようになりたいです！！(笑)

別料金ですが、離乳食・キッズメニューも用意してもらえますよ♪
中でも真似したいなと思ったのが、写真上に写っているスイカとりんごのジュレ。
2歳次女、これは相当美味しかったようですぐ完食(笑)

ママの食事中は嬉しい見守り託児つき。
すぐ隣のお部屋なので、ママも子供も安心ですよ◎
うちの次女は食事より遊ぶのに夢中でした^_^;

先ほどご紹介したお料理に使われたものや、水溶き不要の片栗粉など、食卓が豊かになるおみやげつきです♪
特にこの片栗粉は、以前こちらの別のイベント時におみやげで頂いて以来、使い勝手が良くて手放せない一品になので嬉しかったです♡♡
離乳食にも便利ですよ～！

さらに、読み応えのあるリーフレットは当日のメニューレシピも！
先ほどご紹介したスイカとりんごのジュレのレシピもありました＾＾
また、熊谷さんの著書「すいすい離乳食」には私も何度も助けられました。
大人が食べても美味しいメニューも多いので、ご興味のある方は本屋さんで手に取ってみてはどうでしょうか？

カフェは毎月定期開催されるそうで、7月は26日・27日の予定です。
申込みはホームページからどうぞ！
カフェの他にも様々な講座やイベントも予定されているので要チェックです☆彡

小さい子がいると「場違いじゃないかな」とか「うるさくして迷惑かけないかな」など、気を遣う場面も多いですよね。
でもここなら大丈夫。
他のお客さんも子連れの方が多く、何より熊谷さんやスタッフの皆さんがあたたかく出迎えてくれますよ！
オムツ替えスペースもありますし、ベビーカーで行っても大丈夫◎
ママだからこそ、ママの気持ちに寄り添ってくれる場所です。
美味しくて栄養たっぷりのランチを、ぜひ体験してみてください♪