【2025年】札幌に初上陸！話題を呼ぶ注目グルメ3選

食の街札幌に、2025年も待望の新顔グルメがやってきました。首都圏などで人気を集めてきたお店が札幌に初進出し、札幌の食文化に新しい刺激を加えてくれる存在となりそうです。今回は、そんな札幌に初上陸した中から特に注目したい3つのお店を厳選してご紹介します。

お笑い芸人として長年活動しているオモロー山下さんが手がける「山下本気うどん」が、2025年5月にCOCONO SUSUKINOにオープンしました。厳選した小麦粉を独自にブレンドし、丁寧に仕上げられた讃岐うどん。昆布と鰹を中心にとった出汁は、選び抜かれた醤油で仕上げられています。

中でも話題を集めているのは「白い明太チーズクリームうどん」。クリーミーなチーズと明太子の辛みが絶妙に合わさり、さらに関西風の出汁を加えて味の変化を楽しめる一杯は、SNS映えも抜群。札幌でも人気を呼んでいる注目のうどん店です。

2025年4月、東京新宿で人気の「麺屋翔」が札幌に新店舗を構えました。店主の地元である札幌での開店ということもあり注目を集めています。看板メニューは「特製塩ラーメン」。

鶏の旨みを丁寧に引き出した透明感のあるスープと、のどごしの良い中細ストレート麺の相性は抜群です。あっさりしながらも深みのある味わいに、思わず唸る人も多い一杯。朝10時から営業しているので、早めの時間にも立ち寄れるのが嬉しいポイントです。

2025年8月、札幌４丁目プレイスに「スターバックス ティー＆カフェ」がオープンしました。コーヒーを中心とした通常のスターバックスとは異なり、こちらでは抹茶やほうじ茶を使ったティーラテをはじめ、ブリュードティー、ティーフラペチーノなどお茶に特化したメニューが提供されています。

店内は明るく開放的な雰囲気で、茶葉やグッズの販売もあり、お茶好きにはたまらない空間です。

札幌には、今年も全国で人気を集めるお店が次々と仲間入りしています。これまで首都圏などでしか味わえなかった味が札幌でも楽しめるようになり、食の選択肢はますます広がりを見せています。ぜひ新しい一軒を開拓して、札幌の食シーンの進化を体感してみてください。