10月の北海道で食べたいご当地グルメはこれ！紅葉の季節に味わう秋の海の幸・畑の幸

10月の北海道は、全国に先駆けて本格的な紅葉シーズンを迎える季節です。ドライブや温泉旅行、街歩きがぐっと楽しくなり、食欲の秋が深まる時期でもあります。

この記事では、10月の北海道で味わいたいご当地グルメを、旬の海の幸、山の幸・畑の幸、そしてイベントや紅葉旅と一緒に楽しみたいグルメに分けて紹介します。

10月の北海道は、観光とグルメの相性がとてもよい時期です。紅葉ドライブの途中で道の駅に立ち寄ったり、温泉地で秋の食材を使った料理を味わったり、港町で旬の魚介をいただいたりと、旅と食をセットで楽しめる季節です。

10月の北海道でまず押さえておきたいのが、秋鮭といくらです。北海道では、秋に戻ってくるシロザケが各地で水揚げされ、塩焼き、石狩鍋、ちゃんちゃん焼き、いくら丼などで楽しまれます。

特に10月は、少し肌寒くなってくる季節。味噌仕立ての石狩鍋や、野菜と一緒に焼くちゃんちゃん焼きのような温かい料理がよく合います。旅先の居酒屋や郷土料理店で見つけたら、秋の北海道らしい一品としてぜひ候補に入れたいところです。

いくらは、海鮮丼や寿司で人気の高い食材です。小樽、函館、札幌の市場や海鮮店はもちろん、道東・オホーツク方面でも、秋鮭の季節ならではの味覚として楽しめます。

10月の北海道で、秋らしさを強く感じる海の幸といえばサンマです。サンマは水揚げ状況の変動が大きい魚ですが、出会えたら塩焼きや刺身、寿司で味わいたい秋の味覚です。釧路・厚岸・根室方面の市場や食堂では、時期によってサンマ料理に出会えることがあります。

10月の北海道でぜひ注目したいのが、ししゃもです。一般的に流通している「ししゃも」と呼ばれる魚の多くは代用魚ですが、北海道太平洋沿岸で獲れる本物のシシャモは、限られた地域でしか味わえない貴重な魚です。

漁期は主に10月から11月。むかわ町や日高・十勝・釧路方面では、ししゃもを干す「すだれ干し」の風景が見られることもあり、晩秋の北海道らしい情緒があります。

焼きししゃもはもちろん、産地では時期限定でししゃも寿司や天ぷら、フライなどに出会えることもあります。

10月の道東で外せない味覚のひとつが牡蠣です。特に厚岸は、北海道を代表する牡蠣の産地として知られています。

厚岸の牡蠣は、冷涼な海で育つ濃厚な旨みが魅力。生牡蠣、焼き牡蠣、蒸し牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣そばなど、さまざまな食べ方で楽しめます。11月14日･15日にはあっけし牡蠣まつりも行われます。

釧路・厚岸・浜中方面を旅するなら、紅葉や湿原観光と合わせて、牡蠣を目的に立ち寄るのもよいでしょう。札幌からは距離がありますが、道東ならではの食体験として印象に残りやすい味覚です。

ホッキ貝

10月に苫小牧方面へ行くなら、ホッキ貝もチェックしたい海の幸です。苫小牧はホッキ貝の産地として知られ、ホッキカレーやホッキごはん、刺身、バター焼きなどで楽しめます。

ホッキ貝は、加熱すると甘みと香りが引き立つのが特徴です。生の食感を楽しむ刺身も魅力ですが、旅行中に食べるならホッキカレーや炊き込みごはんのようなご当地感のあるメニューもおすすめです。

10月の北海道で意識したいのが、新米です。北海道米といえば、ゆめぴりか、ななつぼし、ふっくりんこなどが知られています。

秋鮭やいくら、じゃがいも、かぼちゃなど、北海道の秋の味覚はごはんとの相性がよいものばかり。旅先の食堂や宿で出てくる白いごはんが、実はその季節の楽しみになっていることもあります。

海鮮丼やいくら丼はもちろん、定食やおにぎり、道の駅の惣菜でも、北海道米のおいしさを感じられるでしょう。お土産に新米を選ぶのも、10月らしい楽しみ方です。

北海道の秋を代表する畑の幸といえば、じゃがいもです。家庭料理に欠かせない食材ですが、産地で食べると素材の甘みやほくほく感をより感じられます。

じゃがいもは、じゃがバター、コロッケ、ポテトフライ、スープなど、旅行中にも食べやすいメニューが豊富。道の駅や農産物直売所では、品種違いのじゃがいもを見比べる楽しさもあります。

10月の北海道で秋らしさを感じる野菜として、かぼちゃも外せません。ほくほくした甘みがあり、スープ、天ぷら、コロッケ、グラタン、プリン、パイなど、食事にもスイーツにも使いやすい食材です。

富良野や十勝方面では、かぼちゃを使った料理や加工品に出会えることがあります。寒くなり始める10月には、かぼちゃのポタージュや温かいスイーツがぴったりです。

紅葉ドライブの途中で立ち寄ったカフェやレストランで、かぼちゃメニューを見つけたら、北海道の秋の味として選んでみるのもよいでしょう。

10月上旬に札幌へ行くなら、「さっぽろオータムフェスト」はぜひチェックしておきたいイベントです。2026年は9月11日から10月3日まで開催され、北海道・札幌の食をテーマにした大規模なグルメイベントとして親しまれています。

大通公園を会場に、道内各地の特産品、札幌市内の人気店、ワイン、クラフトビール、ラーメン、スイーツなどが集まります。北海道は広く、短い旅行ですべての地域を回るのは難しいですが、オータムフェストなら札幌にいながら道内各地の味を少しずつ楽しめます。

10月に入ると夕方以降は肌寒くなるため、羽織りものを持って出かけるのがおすすめです。温かい料理やスープ系メニューがよりおいしく感じられる季節でもあります。

道央エリアで港町グルメを楽しむなら、「苫小牧漁港ホッキまつり」も候補になります。2026年は10月18日（日）開催予定です。

苫小牧はホッキ貝の産地として知られ、イベントではホッキ貝料理や新鮮な魚介を楽しめます。ホッキカレー、ホッキごはん、バター焼き、刺身など、苫小牧らしいメニューに出会えるのが魅力です。

新千歳空港や札幌から比較的アクセスしやすく、道央旅行に組み込みやすいのもポイント。支笏湖、白老、登別方面へのドライブと合わせれば、紅葉と温泉、海の幸をまとめて楽しめる秋旅になります。

十勝方面で秋の実りを味わうなら、「しほろ収穫祭」もおすすめです。2026年は10月18日に開催予定で、士幌町の農産物や特産品を楽しめるイベントです。

十勝は、じゃがいも、小麦、豆、乳製品、肉など、北海道の食を支える一大産地。しほろ収穫祭では、地元の野菜やしほろ牛など、十勝らしい食材に出会えるのが魅力です。

帯広や十勝川温泉、ナイタイ高原、然別湖方面のドライブと組み合わせれば、10月らしい十勝旅になります。広い空と紅葉、畑の風景を眺めながら食を楽しみたい人に向いています。

10月に北海道へ行くなら、ぜひ「紅葉を見て、旬を食べる」旅を計画してみてください。景色も食も、秋の北海道ならではの思い出になるはずです。