提供：北海道ぎょれん
【実食レポ】北海道の海の恵みを堪能！2024さっぽろ雪まつり「豊漁食堂」レポート
北海道の中心、札幌市で2024年2月4日(日)～11日(日・祝)に開催されている雪と氷の祭典「2024 さっぽろ雪まつり」。そのメイン会場となる大通公園では、大小さまざまなテーマ性あふれる雪像が展示されるほか、カーリング体験やチューブスライダーなどのアトラクション、飲食や物販ブースが多数展開され、見て遊んで食べて満足できるイベントです。
中でも注目なのが、大通5丁目会場「道新雪の広場」で北海道の海の幸を堪能できる飲食ブース「豊漁食堂」です。
イベント限定の特別メニュー3品を実食してきましたのでレビューしていきます！
これから行く予定の方は要チェックです！
「豊漁食堂」の場所はココ！
大通5丁目会場「道新雪の広場」では、大雪像に背を向ける形で飲食ブースが並んでいます。
「豊漁食堂」は、よつ葉乳業とサントリーに挟まれた位置にブースを展開しています。
豊漁食堂の特別メニュー3品をレビュー！
ステージではアイドルライブが行われていて超満員！
13時ごろに伺いましたが、飲食ブースの周りにも片手に食べ物や飲み物を持ったお客さんで大賑わいです。ブースに近づくにつれて美味しそうな香りが漂ってきて食欲が湧いてきます。
さらに、大きく書かれた「なまらうまい！！」。期待が高まります！
「豊漁食堂」ブース
大きく書かれた「なまらうまい！！」
「豊漁食堂」ブースでは、道産ホタテを甘じょっぱいタレで香ばしく焼き上げた「照り焼きホタテ串」や、出汁に漬け込んだ道産秋鮭に薄く衣を纏わせて唐揚げにした「秋鮭ザンギ」、濃厚なホタテ出汁のスープにミルクとバターをプラスした、リッチでクリーミーな味わいが特徴の、よつ葉乳業株式会社とのコラボメニュー「ホタテミルクスープ」の3品を販売しています。
それぞれ食べてみました！
照り焼きホタテ串 500円(税込)
ヒモ付きの厚みのある大ぶりホタテに甘だれがたっぷり付いています。
その場で焼いていて、いい香り。
食べ応えのある弾力ある貝柱に、ヒモの旨みが合わさって大満足です。
秋鮭ザンギ 400円(税込)
皮付き鮭をカラッと揚げたタツタのような軽い食感の鮭ザンギ。
食べやすい一口サイズが5切れほど入っており、骨もないのでお子さんも安心して食べられます。
ホタテミルクスープ 200円(税込)
牛乳の優しい甘みの奥に、ホタテの旨みが広がるホッとする一杯のホタテミルクスープ。
バターのコクも合わさって、口いっぱいに多幸感が広がります。
「豊漁食堂」で提供されているメニューは、全てがこのイベント限定。北海道の海の幸を最大限に活かした料理で、満足すること間違いありません。
「豊漁食堂」で提供されている特別メニュー3品
ビールやホットドリンクも一緒に楽しめる！
左右のブースではビールやホットドリンクが販売されています。
海鮮をつまみにビールを飲んでもいいし、ホットドリンクと一緒にポカポカ温まるのも良しです。
サントリーブースでは、生ビール缶がなんと一缶200円！
よつ葉乳業ブースではホットミルクやホットショコラも
生ビールとの相性はバッチリ！ぐいぐい進みます！
私はもちろんビールと一緒に
暖かいテント内でも飲食できます
サントリー生ビールのデザインが施された飲食テント
中では温まりながらバーテーブルで飲食できます
イベント概要
| ブース名 | 2024 さっぽろ雪まつり × 北海道ぎょれん 「豊漁食堂」 |
| 出店期間 | 2024年2月4日(日)～11日(日・祝) |
| 営業時間 | 11：00～21：00 |
| 会場 | 大通5丁目会場「道新雪の広場」 |
2月11日（日・祝）までの期間限定の「さっぽろ雪まつり」。
ぜひ期間中に足を運んでみてください！