【2026秋】札幌のおすすめ秋スイーツ7選！カフェで味わう絶品イモ・栗・カボチャ

秋が深まる札幌では、旬の味覚を使った限定メニューを出すカフェが増えてきますね。この時期にしか味わえないイモ・栗・カボチャのスイーツは、素材ごとの甘みや食感をしっかり楽しめるのが魅力です。

今回は、札幌市内でおすすめのカフェと、2026年秋に注目の絶品スイーツを7つ厳選してご紹介します。見た目も華やかなお月見パフェや、ほっくりとした甘みが詰まったバスクチーズケーキ、濃厚なプリンまで、幅広く集めました。秋のお出かけや、カフェ巡りの参考にしてみてくださいね。

記事内の情報は2026年9月18日時点のものです。最新の情報は公式サイトでご確認ください。

まずは、やさしい甘みとほっくり食感が魅力のさつまいもスイーツからご紹介します。

円山の人気カフェ「JETSET（ジェットセット）」から登場した秋限定メニューが、「さつまいもとほうじ茶のお月見パフェ」です。秋のお月見をモチーフに作られていて、見た目からも季節を感じられますよ。

主役となるさつまいものやさしい甘さにあわせているのは、香ばしく仕上げたほうじ茶ゼリーとほうじ茶クリーム。さらに、もちもちとした白玉やコクのあるソフトクリームが層になって重なっていて、スプーンを進めるたびに違った食感や味わいに出会えます。

ほうじ茶ならではの香ばしい風味がふわっと広がり、甘すぎずさっぱりと食べられるのも魅力です。ひんやりとしたソフトクリームと温かみのある和の素材が調和したパフェは、秋のお出かけ途中のブレイクタイムにもぴったりですね。

西18丁目近くの「café WeLL（カフェ ウェル）」では、さつまいもをたっぷり使った「Sweet OSATSU Series」が登場しています。プレートメニューからパンケーキ、焼き菓子、ドリンクまで、好みにあわせて選べる豊富なラインナップが魅力です。

いろいろ楽しみたい方には、豆乳クリームのおさつケーキや温かい焼き芋クロッフル、塩芋けんぴなどを一皿にのせた「オータムスイーツプレート」がぴったり。また、4層のパンケーキにマスカルポーネとクリームチーズを挟み、さつまいもブリュレクリームをのせた「2種のチーズとさつまいもクリームのパンケーキ」は、甘じょっぱい味わいがクセになります。

ほかにも、生地の中に蒸したさつまいもを入れて焼き上げた「ゴロゴロおさつの焚き火バスク」や、肌寒い日にうれしい「おさつブリュレHOTラテ」など、どれも素材の甘みを生かした仕上がりです。どれも期間限定で無くなり次第終了となる場合があるので、気になる方は早めの訪問をおすすめします。

続いては、濃厚な甘みとコクをしっかり感じられる栗スイーツをご紹介します。

中島公園そばにある「森香珈琲（もりのかこーひー）」では、栗をふんだんに使った秋限定企画「マロンシーズナル」を開催しています。スイーツからドリンク、さらにはお食事メニューまで、栗の魅力をさまざまな角度から楽しめるラインナップです（〜9月30日までの予定）。

スイーツの注目は、生地にマロンペーストを練り込み、中に渋皮煮を丸ごと入れて焼き上げた「マロンバスク」。仕上げに添えたモンブランクリームと一緒に食べることで、より深い風味を味わえます。また、カラメルのほろ苦さと栗の甘みがマッチした「マロンプリン」は、サクサクとしたチュイールが食感のアクセントになった一品です。

ドリンクには、エスプレッソの苦みと栗のやさしい甘さが重なる「マロンラテ」が登場しています。さらに、白味噌ベースのソースにキノコやベーコン、栗をあわせた限定パスタ「秋の味覚の白味噌クリーム」もあるため、カフェタイムだけでなくランチでの利用もおすすめですよ。

中央区・南3条の“韓国っぽ”カフェ「sal coffee（サル コーヒー）」では、秋の味わいを詰め込んだ「栗とほうじ茶シリーズ」を展開しています。香ばしいほうじ茶と濃厚な栗の組み合わせを存分に堪能できるメニューが揃っていますよ（〜9月末までを予定）。

看板メニューのひとつ「栗とほうじ茶のモンブランプリン」は、前年よりもほうじ茶の風味がアップして再登場した注目のスイーツです。むちっとした硬めのプリンに滑らかなモンブランクリームが絞られていて、クリームの中にも栗が隠れています。

また、生地にたっぷりのほうじ茶パウダーを練り込んで焼き上げた「ほうじ茶のバスクチーズケーキ」は、添えられた生クリームや栗と一緒に味わうことでコク深いおいしさが広がります。ひんやり甘い「マロンクリームラテ」と一緒に、秋ならではの組み合わせを楽しんでみてくださいね。

最後は、素材本来の甘みと濃厚なコクを楽しめるカボチャスイーツをご紹介します。

豊平区・平岸の隠れ家カフェ「octafuzz（オクタファズ）」からは、カボチャの魅力を凝縮した期間限定スイーツ「かぼちゃかぼちゃぷりん」が登場しています。

ベースとなるカボチャプリンの上には、なめらかなカボチャクリームと、食感のアクセントになるカボチャの種のキャラメリゼがのっていて、まさにカボチャづくしの一品です。ひと口食べると、素材の濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。

さらに味変用として、華やかな香りが特徴の「ソライチファーム」のはちみつ、または自家製のチャイシロップのどちらかを選べるのも面白いポイントです。途中でシロップをかけることで風味の変化も楽しめますよ。

東札幌のカフェ「cue（キュー）」では、期間限定の秋スイーツとして「かぼちゃのチーズケーキ」と「かぼちゃのプリン」が味わえます。どちらも森町・鳥潟農園から届くブランドカボチャ「おにうし南瓜」を贅沢に使用しているのが特徴です。

ねっとり濃厚な「かぼちゃのチーズケーキ」は、カボチャ本来のコクとチーズの酸味が調和した仕上がり。一方の「かぼちゃのプリン」は、素材のやさしい甘みが際立つなめらかな口当たりを楽しめます。

また、これらのスイーツには相性の良い「みたらしソース」があわされているのもポイントです。プリンにはあらかじめソースがかかった状態で提供され、チーズケーキには別添えで好きなタイミングでかけられる仕組みになっています。日によって提供数に限りがあるため、気になる方は早めの時間帯に訪れてみてくださいね。

中島公園そばの焼き菓子とカフェのお店「cadocado（カドカド）」からは、秋限定の「PUMPKIN BASQUE CHEESECAKE」が登場しています。

旬のカボチャをたっぷり使って作られたバスクチーズケーキで、カボチャの濃厚な味わいと風味がダイレクトに伝わってきます。生地にはシナモンが効かせてあり、一口食べると秋らしい香りがふわっと広がるのも魅力です。

バスクチーズケーキならではのとろっと濃厚な食感でありながら、後味はすっきりと食べやすく仕上がっています。こちらは土日限定・数量限定での販売となり、11:00からの提供です。週末のカフェタイムや自分へのご褒美スイーツとして、ぜひチェックしてみてくださいね。

札幌市内で楽しめる、イモ・栗・カボチャの絶品秋スイーツを7つご紹介しました。

どのカフェも素材の風味を生かした趣向を凝らしたメニューばかりで、この季節ならではの贅沢な味わいを楽しめます。

期間限定でご用意しているお店が多く、無くなり次第終了となる場合もあります。気になるお店やメニューが見つかったら、公式Instagramなどで最新の営業状況を確認のうえ、早めに足を運んでみてくださいね。ほっくり甘い秋のスイーツで、心地よいカフェタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。