【札幌】朝食バイキングおすすめ5選！宿泊なし・外来OKのホテル＆神コスパ店を徹底紹介

「朝からお腹いっぱい食べたい」「贅沢な気分を味わいたい」というときにおすすめなのが、お店のこだわりが詰まった【朝食バイキング（食べ放題）】です。

札幌のホテル朝食はレベルが高いことで有名ですが、「宿泊しないと食べられないのでは？」と思っている方も多いですよね。そこで今回は、宿泊者以外（外来）でも利用できるおすすめのスポットを厳選して5つピックアップしました。

贅沢なホテルビュッフェから、おなじみの神コスパ店までご紹介していくので、週末の朝活やご褒美朝食の参考にしてくださいね。

記事内の情報は2026年7月10日時点のものです。最新の情報は公式サイトでご確認ください。

お店の紹介に入る前に、地元の方が利用する上で、とても大切なポイントが2つあります。

ホテルの朝食バイキングは、当日の宿泊客の人数によって、外来の受け入れを制限したりお断りしたりする場合があります。お出かけ前に公式HPで確認するか、事前の問い合わせをしておくと安心ですよ。

宿泊者向けのお得なプランとは違い、外来利用の場合は少し高めの料金設定になっていることが多いです。この記事では、宿泊なしで利用する場合のリアルな価格を記載しているので、予算の目安にしてくださいね。

全国的にも朝食のクオリティが高いことで有名な「ベッセルイン札幌中島公園」。目玉は、日替わりで8種類が並ぶ新鮮な海鮮コーナー。なかでも自慢のいくらは毎日提供されていて、好きなだけご飯にのせて贅沢な海鮮丼を作れます。

海鮮だけでなく、お肉やご当地グルメにこだわっているのもポイント。ライブキッチンでは、月形町産の熟成黒毛和牛とグリル野菜を目の前で仕上げてくれます。赤身肉なので、朝からさっぱりと食べやすいですよ。さらに、同じ月形牛を使った牛丼やカレー、日替わりの北海道3大ラーメン（札幌・函館・旭川）、ジンギスカンなど、とにかくメニューが豊富です。

デザートやドリンクにも手を出したくなる工夫があります。ニセコ高橋牧場の濃厚なのむヨーグルトやアイスクリーム、月形町の完熟トマトジュースなど、北海道らしさを最後まで満喫できるラインナップです。

•　 料金（外来）： 大人 3,600円 / 4〜12歳 1,800円 / 3歳以下 無料
•    営業時間： 6:00〜9:30
•    アクセス： 地下鉄南北線「中島公園駅」から徒歩約1分

「京王プラザホテル札幌」のブッフェレストラン「グラスシーズンズ」では、定番の北海道メニューにフレンチの要素をプラスした、上質な料理が並びます。特徴は、朝から道産魚介の握り寿司を職人が目の前で握ってくれること。さらに朝からスパークリングワインも用意されていて、ゆったりとしたリゾート気分を味わえます。

ライブキッチンでは、北海道産のお米を食べて育った鶏の卵「米艶（まいつや）」を使ったオムレツも楽しめます。黄身が白い卵なので仕上がりも美しく、とうきび入りのホワイトソースなど、好みのソースを選んで目の前で作ってもらえますよ。メニューは日替わりで、帯広名物の豚丼やジンギスカン、花咲蟹の鉄砲汁といった郷土料理のほか、ホテル伝統のレシピで作る仔牛肉のパテなど、こだわりの洋食も豊富です。

デザートも充実していて、実演で提供されるメロンのショートケーキや、白い卵で作ったプリン、小林牧場のハスカップのむヨーグルトなどが並びます。緑豊かな森をイメージした店内で、いつもより少し贅沢な朝の時間を過ごすのにぴったりなお店です。

•    料金（外来）： 大人 4,000円 / 6〜12歳 2,000円 / 5歳以下 無料 (※2026年10月1日より大人 4,500円 / 6〜12歳 2,250円に改定予定)
•    営業時間： 6:00〜10:30（最終入店 10:00）
•    アクセス： JR「札幌駅」西改札口から徒歩約5分

「札幌グランドホテル」の「ノーザンテラスダイナー」では、開業当時からの伝統を守りつつ、北海道の食材を贅沢に使ったメニューが揃います。ここに来たら外せないのが、札幌グランドホテルが発祥と言われている北海道グルメ「元祖ラーメンサラダ」。今や居酒屋の定番ですが、開発された元祖の味をここで楽しめますよ。

洋食メニューのクオリティが非常に高く、実演コーナーでは8種類の具材から好きなものを選んで目の前で焼いてくれるオムレツのほか、ホテル伝統のコーンスープに一晩じっくり漬け込んで焼き上げた「北海道産とうもろこしのフレンチトースト」が人気です。さらに、ホテル内のベーカリーで焼き上げたクロワッサンやデニッシュなどの自家製パンも並びます。パンやヨーグルトに合わせるはちみつが、定番のアカシアやシナノキなど8種類も用意されているのも嬉しいポイントです。

もちろん和食も充実していて、白老町虎杖浜産のたらこや、「きのこ王国」の明太なめ茸など、ご飯が進むおかずがたくさん。デザートには北海道産牛乳で作ったソフトクリーム、ドリンクには北海道限定の乳酸菌飲料「カツゲン」もあり、道産子におなじみの味もしっかり満喫できますよ。

•    料金（外来）： 大人 4,000円 / 4歳〜小学生 2,000円 / 3歳以下 無料
•    営業時間： 6:30〜10:00
•    アクセス： 地下鉄南北線・東西線「大通駅」から徒歩約5分（地下歩行空間直結）

「京王プレリアホテル札幌」の朝食は、地産地消にこだわったビュッフェです。魅力は、目の前で仕上げてくれる贅沢なライブキッチン。十勝平野で育った「豊西牛」の旨味たっぷりなローストビーフや、十勝川モール温泉水で磨いて熟成された「十勝ラクレットチーズ」を、温かい状態で楽しめます。とろけるチーズは、野菜やパンなど好きな食材にかけてもらえますよ。

お米や野菜も、生産者と直接提携したこだわりのものが並びます。ご飯には、赤井川村の石川農園がこのホテルのためだけに限定生産している貴重な品種「ゆきさやか」を使用。さらに、素材本来の味をシンプルに味わえるグリル野菜「ベジセン」をはじめ、日替わりのジンギスカンや豚丼、スープカレーなどの北海道名物もしっかり揃っています。

スイーツも見逃せません。北海道米由来の塩麹を隠し味に使った「プレリア特製プリン」や、牛柄の見た目がかわいい「モーモーロール」など、遊び心のあるメニューが並びます。落ち着いた空間で、北海道の“今”を五感でたっぷりと満喫できるお店です。

•    料金（外来）： 大人 3,000円 / 6〜12歳 1,500円 / 5歳以下 無料 (※2026年10月1日より大人 3,300円 / 6〜12歳 1,650円に改定予定)
•    営業時間： 6:00〜10:30（L.O. 10:00）
•    アクセス： JR「札幌駅」北口から徒歩約3分

全国展開のファミリーレストラン「ココス」ですが、札幌では宮の森店と平岸店の2店舗限定、さらに土日祝の朝限定で朝食バイキングを実施しています。税込1,100円前後という圧倒的な安さながら、和洋のお惣菜が常時30種類以上も並ぶ非常にコスパの高いスポットです。

メニューは、スクランブルエッグやウインナー、コロッケ、唐揚げといった定番のおかずから、煮物やうどん、カレーまで幅広く揃っています。なかでも人気なのが、トースターで温めて食べられるクロワッサンなどのパンと、自分で専用の焼き機を使って作るワッフルコーナーです。タイマーをセットして自分で焼き上げ、好みのホイップクリームやソースをトッピングして熱々を食べられますよ。

さらに、スープバーや、人気の「プレミアムドリンクバー」も追加料金なしで最初から付いているのが嬉しいポイント。ホテルの豪華なビュッフェとはまた違い、お財布に優しく、家族や友人と気取らずカジュアルにお腹いっぱい楽しみたい日の朝活にぴったりです。

•    料金： 大人 1,199円 / 小学生以下 638円 / 3歳以下 無料 (※土日祝限定)
•    営業時間： 7:00〜10:30（最終受付 10:00）
•    実施店舗（札幌市内）：宮の森店・平岸店

札幌で宿泊なしでも利用できる、おすすめの朝食バイキングを5つご紹介しました。

いくらかけ放題の海鮮丼や職人が握るお寿司、贅沢なライブキッチンのメニューが並ぶホテルビュッフェは、いつもより少し早起きしてでも行く価値のあるところばかりです。また、土日祝限定のココスのバイキングも、手軽にお腹いっぱい楽しめるので要チェックですね。

たまにはいつもと違う特別な朝ごはんを食べて、大満足の一日をスタートしてみてはいかがでしょうか。気になるお店を見つけたら、ぜひ公式HPなどをチェックして足を運んでみてくださいね。