【越冬キャベツ】放置したら美味しくなっちゃった？北海道の雪が育んだ奇跡の食材
冬から春先にかけて販売される「越冬キャベツ」。 一度収穫したキャベツを、雪の下で寝かせることでよりおいしさが増す、北海道ならではの食材です。 もともと北海道には、雪を冷蔵庫代わりに利用する「雪室（ゆ...
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レシピ
我が家の定番！ブロック豚バラでごちそう豚汁【もう元に戻れない】
5歳と1歳のママ、札幌在住けいちゃんです。 今冬は大寒波で毎日寒いですね。 温かい食べ物がとても美味しい季節です。 我が家全員が大好きなのが豚汁。ブロック肉で作るので、食べ応え十分です♪ そんなうちの豚汁...
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【お正月】北海道風！簡単お雑煮＆余った切り餅アレンジレシピでお餅消費！
お正月といえばお餅！お雑煮！焼き餅！ 実家に帰省すると毎日のように食べさせられますよね(´・ω・)笑 今回は北海道風お雑煮の作り方や食べきれなくて余った切り餅のアレンジレシピをご紹介します！ マンネリ化し...
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