そば屋のカレーはなぜ美味しい？【旭川】そば屋の絶品カレー3選

※この記事は2022年7月のasatanサイトで掲載したものです。

おそば屋のカレーって、そば湯を入れているとか、隠し味にかえしを使っているとか、お店によってさまざまな工夫がされているようですが、何とも美味しいですよね。そんなことで、今回はおそば屋さんのカレーライスを3品ご紹介します。

「は満長」は、サンロクに本店を持つ昭和4年創業の旭川を代表する老舗そば店です。かつては8条通にも支店がありましたが、現在は六条と末広と支店は２店。

ここ末広店には店舗前に駐車場があるので、車で移動する自分的には一番利用しやすい店舗です。

おそばが嫌いなわけではありませんが、おそば屋さんに入るとそば以外のメニューが気になる性格。

今回もラーメンとどちらを注文しようか迷いましたが、「カレーライス 750円」を注文しました。本店のメニューを確認すると、本店にはカレーライスはないようです。

「は満長 末広店」のカレーライスは、超甘口。甘口といっても辛くない甘口ではなくスイートの方の甘口。

昔、ばぁちゃんが作ってくれた砂糖が入ったカレーライスを思い出しました。肉やジャガイモがゴロゴロ入っていて、家で作るようなカレーライスで、これかなり好きなタイプです。

「北のそば 和佳亭」は、1条通20丁目にあるファミレス的なお蕎麦屋さん。

本格的なそばも味わえますが、そば以外にも定食やご飯ものなどメニューが豊富で、子供から年配のお客さんまで満足できるのではないでしょうか。

ご飯ものには、他のおそば屋のメニューにもあるような、玉子丼や親子丼、カツ丼などの他、海鮮丼やいくら鮭丼といったちょっと贅沢なものも並んでいます。なお、写真はけっこう前に撮影したものなので、現在は値上がりしている可能性があります。

「北のそば 和佳亭」のカレーライスは、ワンプレートにサラダも添えられていて、ファミレスのカレーライスぽいじゃないですか。

お皿からあふれ出しそうなルーがお得感を演出してますね。

末広2条3丁目にある「そば庵 六良」は、30年以上も営業を続けているそう。しっかりファンをつかんでいて人気のお店です。

そば庵って以前、大町にも「そば庵 大町店（現在のそば処とき屋）」がありましたが、系列店だったのでしょうか。

「そば庵 六良」は、大衆そば屋的に丼やご飯類、セット物などメニューが豊富。

これなら家族で来店しても、子供からお年寄りまで注文するのに困ることがありませんね。

「そば庵 六良」のポークカレーは850円。カレーライスではなく、敢えてポークカレーと呼んでいるところにある種のこだわりを感じます。

深めの丼のような器に入ったカレーは、甘みが強めで和風の味わい。ルーの表面に膜が張っているようにとろみがあるのが、なんとも懐かしい感じがします。

今回は、そば屋のカレーはなぜ美味しい？旭川そば屋の絶品カレー3選として「は満長 末広店」「北のそば 和佳亭」「そば庵 六良」をご紹介しました。本格的なスパイスカレーも美味しいですが、たまには和風のカレーライスもいいですよ。