鍋と鉄板の二刀流！帯広の老舗「有楽町」で味わうジンギスカンと名物みそホルモンうどん

東京都千代田区の有楽町ではなく、帯広市にあるジンギスカンとホルモンの店「有楽町」。西帯広エリアで長年営業を続ける一軒で、観光客向けの専門店とは趣が異なり、地域の人々が日常的に足を運ぶ店として親しまれている。派手さはないものの、地元で愛され続けてきた存在だ。

JR西帯広駅北口から徒歩約1分という立地も魅力のひとつ。北口を出ると見える場所にあって、とても分かりやすい。列車で訪れた人はもちろん、お酒を楽しみたい人にとっても利用しやすい環境だ。

帯広で長年親しまれてきた「有楽町」は白い外壁の建物の上部には大きく店名が掲げられている。飾り気のない外観ながら自然と目に留まる存在感があり、1967年（昭和42年）創業という歴史が、この落ち着いた佇まいにも表れている。

店舗前には約20台分の駐車スペースも確保されており、車利用でも訪れやすい。

メニュー構成は実に分かりやすく、価格も比較的手頃な設定。項目は絞られているものの、ジンギスカンやホルモンといった王道はしっかり押さえられている。今回はジンギスカン二人前に加え、ホルモン、うどん、たまねぎ、キムチ、ごはん（特大）を注文した。

注文時に「うどんはホルモンと一緒でよいか」と確認があり、思わず「はい」と答えましたが、実際にはホルモンとうどんは別々に提供されました。後から調べたところ、これがこのお店のスタンダードみたいです。

一般的なジンギスカン鍋のほかに、もう一つシルバーの平たい鉄板皿が用意される。
この鉄板皿が特徴のひとつで、味噌だれで味付けされたホルモンを、うどんと合わせて焼いていくスタイルだ。

焼き進めると、ホルモンの旨みと味噌のコクがうどんに絡み、平打ち麺特有のもっちりとした食感が引き立つ。香ばしさが増す一方で、焦げ付きやすいため、こまめに混ぜながら火を通すのがポイントとなる。

続いてジンギスカン。皿には赤身を中心に、適度に脂身を含んだ部位が混在して盛られている。分厚いわけではないが、焼きやすいサイズ感だ。

肉質はやわらかく、クセはほとんど感じない。穏やかな旨みが広がる味わいで、部位ごとの食感の違いも楽しめる。たれは甘みと塩味のバランスが取れたタイプで、羊肉の風味とよくなじむ。卓上の一味唐辛子を加えると、味が引き締まり、また違った印象になる。

それともやしではなく、玉ねぎが付け合わせ。火を入れることで甘みが増し、肉の合間の箸休めとしても相性が良い。追加で注文する人が多いのも納得できる。

観光向けの専門店とは異なり、地域の日常に溶け込む存在として長年営業を続けてきた「有楽町」。一方で近年は来店客の幅も広がっている様子で、週末の開店時間に合わせて訪れた際には、すでに満席。お客さんは、おそらく開店前から並んでいたのだろう。

店内利用に加え、食事中にもテイクアウト客が途切れず訪れる様子が印象的だった。