当別町にIKEAポップアップストアが登場【2026年5月～】ジャージーソフト・絶品ハンバーグなど一緒に楽しみたいグルメ2選

2026年5月、スウェーデン発の人気家具メーカー・イケア（IKEA）のポップアップストアが当別町に登場します！北欧のような美しい景観が広がる当別町は、今まさに注目のエリア。今回は、ポップアップストアとあわせて訪れたい、こだわりのグルメスポットを2つ厳選してご紹介します。

まずご紹介するのは、可愛らしいジャージー牛たちに出会える「ジャージーの箱庭」です。こちらで絶対に食べてほしいのが、自社牧場の新鮮なジャージー牛乳を贅沢に使用した「みるくソフトクリーム」（600円）。一般的な乳牛に比べて非常に濃厚でコク深い味わいが特徴のジャージー乳ですが、こちらのソフトクリームはふんわりなめらか香り高いお味と、一輪のバラが咲いたような美しい盛り付けが特徴です。

実際に食べてみると、グラスフェッド（牧草飼育）で育った牛のミルクの濃厚さと、後味の爽やかさに驚きました。トッピングの「塩とはちみつ」（100円）を加えると、甘みがより引き立ちます。つぶらな瞳の子牛を眺めながら過ごす時間は、まさに至福のひととき。

そして、お土産に自社牧場自慢の牛乳ボトル「ジャージー牛のおすそわけ」（500円）が絶対におすすめ。「グラスフェッド」でお腹に優しい特性をもつ「ノンホモジェナイズ製法」、さらに香りや風味を損なわない「低温殺菌」とこだわり抜いた本物のジャージーミルクは、生産量が極めて少なく市場にも滅多に出回らないお品です。ひとくち口に含むと、まるで生クリームのような濃厚さと上品な甘みが広がり、これまでの牛乳の概念が覆るほどの深い味わいを楽しめますよ！

ソフトクリームの販売は夏季限定、土日のみの販売をしているようです。お出かけの際には、あらかじめ公式SNS等で最新の営業情報をご確認の上、足を運んでみてください。

ランチに訪れたいのが、元々酪農家さんが住んでいた住居を改装したという「ニュードライブイン トウベツ」です。店内に入ると、食欲をそそる香ばしい匂いが漂っています。こちらの名物は、自分好みの焼き加減で楽しめるハンバーグ。豪華な御膳スタイルで提供されます。

こちらの「ハンバーグ御膳」（2,450円）には、北海道が誇るブランド牛「十勝池田牛」が贅沢に使われています。しかも、なんと1度に2種類のハンバーグが楽しめるのが最大の魅力！ 1つ目は、旨味が引き立つソースでじっくり調理され、そのまま美味しくいただける、池田牛&当別スマイルポーク使用の「煮込みハンバーグ」。

そして2つ目は、表面を香ばしく焼き上げた池田牛100%使用の「半生仕立てのハンバーグ」です。こちらはご膳に用意された七輪（炭火）の網にのせ、自分好みの焼き加減で食べる楽しさがあります。 焼き上がったハンバーグは、添えられた「3種の薬味たれ」で味わうスタイル。個性豊かなタレに絡めることで、最後の一口まで新鮮な美味しさを堪能できます。

さらに、この贅沢な御膳に華を添えるのが、小鉢で提供される「温泉たまご」です。こちらは当別町の山に囲まれた小さな農場で、平飼いで育てられた鶏の卵を使用。お米を中心としたこだわりのエサを食べて育った鶏の卵は、プリッとした黄身と白身の質感が格別です。お米由来のその黄身は、美しい「レモンイエロー」に輝いています。優しく滋味深い味わいの温泉たまごは、そのまま食べるのはもちろん、お肉にたっぷり絡めてマイルドにいただくのも絶品です！

また、本日のパスタも見逃せません。今回は「池田牛のミートソースパスタ」（1,850円）をいただきました。使用されている十勝池田牛は、ほどよい霜降りでありながら余分な脂肪が少なく、和牛本来の豊かな風味と柔らかさを持ち合わせているのが最大の特徴。赤身が非常に多くヘルシーでありながら、お肉本来の濃厚な美味しさを心ゆくまで楽しめます。そんな贅沢な池田牛をたっぷり使ったミートソースは、さっぱりとした上品な仕上がり。モチモチ食感の特製麺にソースが絶妙に絡み合い、お肉の旨味が口いっぱいに広がります。

さらに嬉しいのが、充実のサイドメニューです。新鮮な地元産の野菜をたっぷりと堪能できるこだわりの「サラダバー」に加え、種類豊富な「フリードリンク」もセット。ドリンクコーナーには、香り高い珈琲、爽やかなりんごジュース、体をいたわるルイボスティーやオーガニック紅茶などが用意されており、食後のおしゃべりまで心ゆくまでゆったりとした時間を過ごすことができますよ。

スウェーデンのレクサンド市と姉妹都市提携を結び、北欧風の美しい街並みが広がるスウェーデンヒルズを有することから、イケアとの親和性が非常に高い当別町。

今回のポップアップストアでは、あらゆる世代の方が暮らしを楽しめるよう、優れたデザイン・機能性・サステナビリティ・高品質を兼ね備えた、お手ごろ価格のおすすめ商品約200点が厳選して販売されます。家具をはじめ、おしゃれな生活雑貨やインテリア小物、お持ち帰り用の食品まで、大満足のラインアップ。

なお、開催期間中の混雑緩和および安全確保のため、事前の入場予約システムが導入されています。お出かけの際は、あらかじめイケアの公式サイト等で最新情報をご確認の上、ご予約を済ませてから足を運んでみてくださいね。当別町の豊かな大自然と、イケアでのショッピング、そしてこだわりグルメで1日を満喫してください！

記載の価格は2026年5月現在の価格、すべて税込金額