【旭川市】ハチミツを使った絶品メニューが人気「cafe BEE」朝8時から楽しめるモーニング＆ランチカフェ

ハチミツをテーマにしたメニューが楽しめる「cafe BEE」。モーニングからランチ、スイーツまで、さまざまな料理やドリンクにはちみつを取り入れ、ここでしか味わえない一品を提供しています。

お店は神楽の国道237号沿い、「LOGOS HOME」の展示場内にあります。駐車場はLOGOS HOMEと共有になっていて、とても広々。敷地内にはモデルハウスが3棟並んでいますが、どの駐車スペースに停めても利用できますので、初めて訪れる方も安心です。

記事内の情報は2026年7月現在のものです。価格はすべて税込です。

2025年6月にオープンした「cafe BEE」。ハチミツを使ったメニューをコンセプトに、午前8時から営業しており、朝からパワーチャージができると人気を集めています。店内へ入ると、まず目を引くのは天井まで吹き抜けになった開放的な空間。大きな窓からたっぷりと光が差し込み、明るく心地よい雰囲気に包まれています。

木のぬくもりを感じるテーブルや椅子が並び、ゆったりとした時間を過ごせるのも魅力のひとつ。2階席はランチタイム限定で開放されており、より落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。

店主のayaさんは、本業ではウェディングプランナーとして活躍。その経験を生かし、「ウェディングができるカフェ」をイメージして「cafe BEE」をオープンさせたそうです。

店内には、特別な一日を演出するウェディングプランナーならではのセンスが随所に感じられ、居心地の良い空間をつくり上げています。

厚切りトーストにバターがじゅわっと溶け、その上からたっぷりのハチミツをかけていただきます。ハチミツは「百花蜜」と「アカシア」の2種類から選べ、今回はクセが少なく、すっきりとした甘さが特徴のアカシアをチョイス。

バターのほどよい塩気との相性も抜群です。外はサクッと、中はふんわりと焼き上げられたトーストに、サラダとヨーグルトが添えられた、朝にぴったりのモーニングプレートでした。

cafe BEEの名物！「賞味期限10分！」のホットドッグ。焼き上がりから時間との勝負という、こだわりの一品です。今回はシンプルなレギュラーをチョイスしました。

パリッと弾けるソーセージと、表面はサクッと香ばしく、中はふんわりとしたパンの相性は抜群。出来立てならではの美味しさを存分に楽しめるホットドッグです。

cafe BEEらしさを感じるのが、デミグラスソースに加えられたハチミツ。甘さを前面に出すのではなく、コクとまろやかさを引き立てる名脇役として存在感を発揮しています。

厚みのあるハンバーグは食べ応えも十分。あふれる肉汁とソースが絡み合い、ひと口ごとに肉の旨味が口いっぱいに広がります。

生姜とハチミツという、意外にも相性抜群の組み合わせ。甘みと爽やかな辛みが重なり、暑い夏にも食欲をそそる一皿です。肉厚な豚肉にたっぷり絡む生姜ソースは、ハチミツのまろやかな甘さが加わることで、コクのある味わいに。ご飯が進む美味しさです。

彩り豊かな野菜も添えられており、見た目にも華やかなランチメニューでした。

ウェディングプランナーとしての顔も持つayaさんが作り上げた「cafe BEE」には、人を笑顔にする空間づくりへのこだわりが感じられます。ハチミツを使ったこだわりのメニューはもちろん、普段のカフェ利用から特別な日まで、さまざまなシーンで利用したくなる魅力があります。

そして、スタッフのみなさんの明るく気さくな接客も「cafe BEE」の魅力のひとつ。料理の美味しさだけではなく、自然とリラックスできる居心地の良さがあります。美味しい料理と心地よい空間、そして温かな人との出会い。ぜひ一度、「cafe BEE」ならではの魅力を体験してみてください。