札幌駅・円山のヘルシーランチ店6選｜発酵・玄米・薬膳が楽しめる体にやさしいお店

野菜たっぷりの大人様ランチが人気
札幌駅近くのレンタルオフィスビル地下にある「北海道おにぎりスタイル 回（かい）」。ガーデニングや空間ディスプレイを手掛ける「花匠五季」が営むお店で、植物が随所に飾られた開放的な空間も魅力です。

店内では、北海道産ななつぼしのおにぎりやおにぎらずを中心に、地場産野菜をたっぷり使ったランチメニューを提供。なかでも、ごはんと野菜のおかずをワンプレートに盛り付けた「大人様ランチ」は、見た目の華やかさと満足感を兼ね備えた人気メニューです。1日20食限定で、野菜をたっぷり楽しめる内容ながら、990円という手頃な価格もうれしいポイントです。

発酵の力を取り入れた彩り豊かなランチ 
三井ガーデンホテル札幌1階にある「Hakko &」（ハッコーアンド）は、北海道の食材と発酵をテーマにしたレストランです。ランチでは、北海道産ななつぼしを使用したご飯と具沢山の豚汁に、日替わりのおかずをメインにした定食メニューを提供。和食をベースにしながらも、洋食や中華の要素を取り入れた親しみやすいメニュー構成で、発酵調味料による奥行きのある味わいが楽しめます。

大きな窓から光が差し込む店内は居心地がよく、札幌駅近くでゆったりランチを楽しみたい日にぴったりです。

野菜たっぷりの家庭料理でほっとひと息
札幌駅直結の大丸札幌店5階にある「ゆとりの空間」は、料理家・栗原はるみさんがプロデュースするカフェレストランです。四季折々の食材を使った家庭料理を中心に、親しみやすさの中にも彩りや工夫が感じられるメニューがそろいます。

人気のメニュー「栗原さんちのお昼ごはん」は、メイン料理1品に副菜やみそ汁、ごはんが付く定食スタイル。野菜をたっぷり使った小鉢のおかずにもセンスが光り、料理家ならではの個性も感じます。店内では栗原さんプロデュースの食器も使用されており、雑貨や器が好きな人にもたまらない空間です。

寝かせ玄米®を中心に味わう、満足感のある定食
円山公園のすぐそばにある「YUWAERU（ゆわえる） 札幌円山公園店」は、独自開発の「寝かせ玄米」を中心とした食事が楽しめる古民家レストラン。1階には食品や調味料が並ぶショップがあり、2階のレストランでは大きな窓から円山公園の緑を眺めながら食事を楽しめます。

ランチには寝かせ玄米に、旬の食材を使ったおかずと汁物を組み合わせた定食「一汁満菜」や「一汁三菜」を提供。メインの魚料理に彩り豊かな副菜が並び、栄養バランスも満点です。もちもちとした食感の寝かせ玄米は食べやすく、玄米が苦手な人にもおすすめ。

旬の野菜たっぷりのデリプレートと米粉パンのランチ
円山公園駅から徒歩約4分の場所にある「hare café」（ハレカフェ）は、旬の素材を使った食事とデザートが楽しめる大人のためのカフェ。やわらかな光が差し込むナチュラルモダンスタイルの店内で、ゆったりとした時間を過ごせます。

ランチタイムに人気の「ベジタブルデリプレート」は、旬の野菜を使ったデリがたっぷりと盛り付けられた彩り豊かな一皿。スープと自家製の米粉パンがセットになっており、満足感たっぷりの内容です。軽く済ませたいときは、北海道産小麦のスコーン2個とスープを組み合わせた「スコーンプレート」や、デザートを少しずつ盛り合わせた豪華な「デザートプレート」なども人気。

薬膳×発酵を取り入れた手づくり料理で心も体も満たされる
西18丁目エリアにある「かっちゃんがみんなの健康を考えて作る料理店」は、発酵と薬膳の考え方を取り入れた料理が楽しめるお店です。店内はスタイリッシュながら、どこか温かみを感じる雰囲気で、ゆったりくつろげるソファ席もあります。

ランチではローストビーフやチキンステーキ、ハンバーグなどのプレートメニューを提供。自家製の発酵調味料を使ったやさしくまろやかな味わいが特徴で、素材のおいしさを引き立てています。食後には、お店オリジナルの薬膳茶もおすすめ。体の内側から整える食の提案を大切にしており、健康を意識しながらおいしく食事を楽しみたい方にぴったりのお店です。