6丁目会場の出店情報まとめ - さっぽろオータムフェスト2023

大通公園を会場に、9月8日(金)～30日(土)まで開催されるグルメイベント「さっぽろオータムフェスト2023」。
4丁目から11丁目にはラーメンやカレー、スイーツやアルコール類などなど数多くの美味しいグルメがここ「さっぽろオータムフェスト2023」に集結します！

ここでは6丁目会場​に集まるお店とその魅力についてご紹介します。​

ここではUHBの番組と地元の人気店のコラボによる、北海道の素材を活かしたここでしか味わえない数々のメニューが提供され、上質な「グルメ」とUHBがプロデュースするステージコンテンツが楽しめます。

札幌にあるハンガリーの伝統的な焼き菓子「クルトシュ」のお店です。パンではなく、外はパリパリして中はふわふわのスイーツ。

UHBの番組と人気店のコラボ展開
大自然に囲まれ、農業や漁業、酪農などが盛んで、日本でも有数の食料地帯と言われる十勝地方。その十勝・幕別町にて、1926年創業の木川商店（十勝うまいものや）はとても歴史があるお店。良質な素材で作られたコロッケやメンチカツはこちらの人気商品です。

白色の珍しいこのバーガーはオータムフェスの限定商品！北海道のソウルフードであるザンギと新鮮野菜をまとめ上げるのは宇治のチーズフォンデュソース！見た目のボリュームも満点で満足すること間違いなし！

UHBの番組と人気店のコラボ展開
森町で育まれる「ひこま豚」。一頭一頭大切に育てられたからこその脂の甘さ、肉の美味しさが断然に違うプレミアムポークです。旨みの詰まった肉汁と一緒に堪能しましょう！

小麦本来の甘みや風味、ふっくらモチモチ食感が特徴の手作りの皮に、キャベツやニラのザクザク食感、肉汁ギュッと詰まった餡でできた餃子は、タレをつけなくても美味しくいただけます！これはビールとの相性の良さ間違いなし！

「うみんちゅぬやまんちゅぬ」不動の大人気メニュー「ゴーヤーチャンプルー」と北海道ラム亭との夢のコラボメニュー！是非この機会に沖縄×北海道の旨み溢れる美味しさを体験してみてはいかがでしょうか？

チーズフォンデュ×ピザ！日本チーズフォンデュ協会認定スタッフが試行錯誤の末、ついに完成！研究に研究を重ねた新メニューがいち早くさっぽろオータムフェスト2023で味わうことができます。​

りんご飴のように串に刺して飴を絡めて固めたお菓子です。小腹や甘いものが欲しいときにはピッタリ！

なんと卵を使用せず、長芋と牛乳を使用してパン粉も粉末状にしている豚串、タコ串、玉ネギ串揚げのセットです。居酒屋の気分を外で味わえるのはうれしいですね！

特製生地にアスパラと刻んだベーコンをまぶし、５種類のチーズがたっぷりのスティックフードでなんと長さ30㎝以上！！とろ〜りチーズとサクサク生地の食感のコンビネーションは食欲がそそられますね！

お肉に調味料やスパイスで下味をつけ香ばしく焼き上げ、ジューシーかつ深い味わいが魅力！野菜とお肉もボリューミーでかなり満足のできる一品です。

肉厚でジューシーな焼きホタテの上に、日本一美味しいウニの産地と言われる礼文利尻島のウニを載せた贅沢すぎる逸品を是非この機会にお試しを！

UHBの番組と人気店のコラボ展開
北海道産豚肉を使ったシャウエッセンをメインに、北海道桜姫鶏肉を使用したオリジナルチキチキボーンや日本ハムおすすめの商品でボリューム満点のプレートはグループでシェアして食べるのに最適！

キャンパーたちの間で話題のビア缶チキンをここで食べることができます！缶ビールを丸鶏の内臓処理された穴に差し込み、ビールと一緒に炭焼きにして外はパリパリ、中はビールでふっくらジューシーな蒸し焼きに。旨みが凝縮された最高のキャンプ飯を堪能しよう！

UHBの番組と人気店のコラボ展開
&sauna × 酒場れもん by ニコーリフレの夢のコラボ商品！ニコーリフレでは大人気メニューとなっています！

新鮮な海鮮がたくさん入った海鮮おまぜ飯！数多くの魚介が入っているので、この一品で大満足間違いなし！

自然放牧でストレスなく育てることで、赤身本来の旨味を堪能できる美味しい北海道産の牛肉を提供する「肉処 くろべこや」。この機会にぜひお試しを！

UHBの番組と人気店のコラボ展開
現在、人気沸騰中の「PATISSERIE LEEMO」とコラボした、北海道の雪をイメージした「北海道スノーモンブランパフェ」！ソフトクリームの上には北海道産のクリームチーズ・マスカルポーネを使った極細モンブランが載っています！見た目もおしゃれでインスタ映え間違いなし！

UHBの番組と人気店のコラボ展開
上質なモッツァレラチーズを使ったトマトのカプレーゼは間違いなく美味しい鉄板メニュー！

タイ料理の定番「ガパオライス」。カラフルな見た目、エスニックな香りと味が好きな人も多いはず！タイ料理専門店が提供する最高なガパオライスをぜひご賞味あれ！！

北海道産ホタテに特製トマトソースと、同じく北海道産モッツァレラチーズを載せて、香ばしく焼いたホタテチーズ焼き！濃厚なチーズを絡めて、とことん味わって！

「全国ラーメンフェスタ2018」の売上杯数1位、2019年に行われた「山梨らーめんグランプリ」でもグランプリに輝くなど全国的にも有名な「俺のラーメンこうた」。こってり味噌が人気メニューです！

凍ったいちごをそのまま削る「いちごけずり」は、札幌に本店を構える「リトルジュースバー」のオリジナルフローズンデザート。北海道ミルクムースといちごのフレッシュソースが甘酸っぱく口の中で広がる食感がたまらない！

十勝産小麦を使用したチュロス2本に、ディップ用ソースを2種類選んで、違った味を楽しんで！

直営牧場(旭川ひかり牧場)で飼育された牛肉を使った牛カツは、このお店の看板メニュー！

なんと！！！2018年高円寺フェス「ザンギ-１グランプリ」優勝の「たれザンギ」が、さっぽろオータムフェスト2023に登場！！他では食べられないこの味を、是非この機会に！！

酪農学園大学付属の農場で搾乳されたおいしさにこだわった牛乳を使用したソフトクリーム！！！

知床鶏と上質素材をふんだんに使ったスープは、肉本来の味わいが濃厚なのが特徴。 大自然の中でストレスをかけずに良質な栄養をたっぷりと与えられ育っているので、タンパク質やアミノ酸などの栄養素も非常に豊富な知床鶏から丹念に抽出した上品な出汁は、通常では味わえない旨味が凝縮された最高のスープです！

豆乳にオリジナルのタレで味付けし、北海道産小麦の全粒粉麺に知床鶏肉を使用したつくねが相性抜群！！！

脂が少なくあっさりと食べることができる女性に人気の串焼き。

スパイスに漬け込んだチキンの炭火焼きとキャベツをトルティーヤで包んだワンハンドメニュー！

UHBの番組と人気店のコラボ展開
北海道食材にこだわったフレッシュスムージーです。道産のメロン、はちみつ、ミルクを使用しています。

北海道内のブルワリーから厳選した、様々なクラフトビールをがあり、定番品から季節限定品まで全17種の中から自分好みの一杯を選んでみては？