【ニセコ】大自然の中にある扉を開ければそこは本場イタリアのよう！絶品パニーニランチ♪

ニセコにあるイタリアンのお店が、ランチにパニーニ専門店を始めました＾＾
今まで食べたパニーニで一番美味しかった♡

ひろーい敷地の可愛い石の道を進むと、そこに現れるお店の入り口。
自然に囲まれたその扉をあけると、イタリアをイメージした空間が広がります。

夜は本格イタリアンが楽しめる『Cucina italiana Santo』というお店ですが、ランチはパニーニ専門店の『THE FLYING PANINI KABAYAMA』として営業。
2024年７月にオープンしたばかりのお店です♪

包み紙に包まれて登場したパニーニ。
カリッカリに焼かれた表面に、とろとろにとけたチーズとジューシーなズッキーニ、旨みたっぷりのモルタデッラ♡
一口食べれば、笑顔が溢れる美味しさでした♪
※モルタデッラはイタリアのボローニャでつくられてきた伝統的なソーセージです。

とにかくカリッカリに焼かれたパンがすっごく美味しい♡

こちらは、北海道産とうもろこしを使ったカポナータパニーニ。
カポナータはイタリアのシチリア島が発祥の夏野菜を白ワインビネガーで煮込んだ料理です♪
カチョカバロやモッツァレラも入って、最高＾＾

ドリンクメニューの中に、ニセコチリソーダっていうのがあって辛いソーダらしいんですが、気にはなったものの勇気が出ず。。。笑
ずっと気になったままなので、次回行った時には飲んでみたい！

悩んだあげく、結局自家製レモネードにしましたが、とっても美味しかった♡

この真っ白でもふもふの、かわいい鳥さん、この子達は烏骨鶏（うこっけい）ちゃんです。
みなさん烏骨鶏がこんなに美しい鳥だって知ってましたか？＾＾
とーっても可愛くて抱っこしてみたかったくらいです♪
この子達は、お店の外にある小屋に住んでいるんですけど、許可をもらって写真とらせていただきました＾＾

このお馬さんは、くーちゃんです♪
この大自然の中で草を食べる姿が愛おしい♡

最高に美味しいパニーニを食べて、自然も満喫できるので、ぜひ行ってみてね＾＾
夜のイタリアンも気になるのでまたお邪魔したいと思います♪