【北広島市】超穴場！遠くても通いたい！札幌の有名店を超える絶品ジンギスカン

エスコンで話題の北広島に、札幌の有名店を超える超美味しいジンギスカンがありました！
まだあまり認知されていない超穴場のお店！！
一度食べた人は「また絶対行く！」とリピート訪問を確定するお店なんです＾＾

札幌民からすると少し遠いイメージのある北広島市。
実は札幌駅から北広島駅までは電車で17分と以外と近いんです＾＾
観光の方は、新千歳空港から札幌に向かう途中に北広島市があるので要チェックですよ♪

こちらの激うまジンギスカン屋さんの「羊が一匹」は、北広島ICや、アウトレット、コストコから近い場所にあるので車でお買い物ついでに寄るのがおすすめ♪

このレアな感じがいいんですよねー♪
まずはこれからいきましょう。
ご覧の通り箸で持ち上げると柔らかいのがわかりますでしょう？＾＾

生姜をちょっとのせて、玉ねぎスライスと一緒にぱくっ。
あっさりながら、ビールがすすむ味！

出だし好調♪
たまらない〜♡

羊のどの部位が好きですか？って聞かれて、ここだ！って答えられる人は道民でもあまりいないかもしれないですね。
普段から食べ慣れている人ならまだしも、観光の方は全くちんぷんかんぷんでしょう。

でもご安心を♪
ラム食べ比べのセットがあるので、まずはこれを頼みましょう＾＾
日によって仕入れの関係で内容が変わる場合があるので店員さんに今日は何ですか？って聞いてみてね。

この日はオーストラリア産とアイスランド産、それから塩バジル味の北広ジンギスカン。
北広ジンギスカンという名前ですが、これは羊が一匹の特製バジルダレで味付けされたオリジナル♡
これがまた美味しいんですよ。
柔らかくて最高！

同じ部位でも羊さんの種類によって肉の質変わるんだとか。
オーストラリア産とアイスランド産が、同じ部位だったんですけどぜーんぜん違う！
ジューシーなオーストラリア産に、牛肉のヒレのような食感のアイスランド産。
どちらも捨てがたい！どっちも旨すぎる！！

ジンギスカンといえば、黒くてドーム型のアレで焼くのが一般的なんですけど、ここは七輪なんです。
炭火で焼くともっともっと美味しくなるんですよね＾＾

この網もあまりくっつかないいい網だそうで、全然交換する必要ない感じ♪

気づくかな？って、ここで言っちゃってたら気づくも何もないですが、ぜひ意識して食べて堪能してほしいんですよね＾＾
ジンギスカンのお供に、ぜひ白米を！

このご飯、ジンギスカンに合うお米を厳選して土鍋で炊いたもので、隠し味にみりんが入っているんだそうです。
大人はビール飲んだりするのでお米食べない方もいるでしょうが、子どもたちがここのお米が美味しすぎる！って気づくほど。

卓上にある塩も気にしてなかったんですけど、ジンギスカンに合う岩塩を選んでいるんだって！
上からパラパラかけるんじゃなくて、塩をお皿に出して、焼いたお肉をちょんとつけて食べるのが大正解の食べ方。
ぜひ試してみてね＾＾

北海道で飲めるお店が少ないという、アサヒのエクストラコールドが飲めちゃいます♪
しかも、アサヒさんから北海道で５本の指に入ると太鼓判を押されたお店なんです＾＾
どうやら入れ方やグラスにも秘密があるようです。

ちなみに、エスクトラコールドとは、限られた時間しかグラスに存在することはないという氷点下のキレッキレでシャープな喉越しのスーパードライ。
ビール好きの方はぜひお試しあれ♪

掘りごたつのテーブル席は、家族みんなでジンギスカンを囲えるように。
お子様やおじいちゃんおばあちゃんも一緒にみんなで楽しく過ごせますね＾＾

もちろんおひとり様も♪
カウンターでゆっくり自分のペースで楽しめますよ＾＾

羊が一匹の店主はかなりこだわりがあるお方。
なかなか手に入らない貴重なお肉を仕入れているのでさぞかしお高いのかと思いきや、驚くほどリーズナブル。

北海道のサウスダウンはとても希少なので、運がよければ出会えます。
何を食べても美味しいので、なくてもがっかりしないで楽しんでくださいね＾＾

高級店のようにお店自体にお金をかけたり、サービスにお金をかけたりしない分、その全てをお肉に還元しているんだとか。
気軽に美味しいものを食べてほしい！
その想いが込められているだけあって、売上度外視で提供してくれてるんですよね。
わたしたちお客としてはかなり嬉しいですが、サービス精神旺盛なご主人なので潰れないか心配しちゃうほどですw

みんなでたくさん食べに行ってお店を盛り上げて、いっぱい美味しいジンギスカン出してもらいましょ♡