全国のバウムクーヘンが北海道に大集合！「バウムクーヘン博覧会2025」大丸札幌店で開催決定！

2025年4月16日（水）から21日（月）までの6日間にわたり、大丸札幌店で「バウムクーヘン博覧会2025」が開催されます。全国各地から選りすぐりのバウムクーヘンが集結する、日本最大級の“バウム”の祭典。北海道では23年にはじめて開催されて以来、大好評のイベントに成長しました。甘くて美しいバウムクーヘンの世界にどっぷり浸かる6日間になりそうです。

バウムクーヘン博覧会の目玉のひとつが「ご当地バウムクーヘンコーナー」。全国47都道府県から約180ブランド、300種類以上のバウムクーヘンが並びます。素材や製法、デザインにこだわった“地元愛あふれる”逸品たちは、見ているだけでもワクワク。北海道からは「和創菓ひとひら」「三星」「洋菓子工房 北いち輪」などの人気店が参加。札幌にいながら全国を“食で旅する”気分が味わえるのも、このイベントの醍醐味です。

今年は全国から19ブランドがPOPUPブースを構え、ここでしか買えない限定商品や実演販売も実施。北海道内からは、「Haus Von Frau Kurosawa」「小樽石蔵バウム」「米粉のバウムクーヘン ring ring」が登場し、道産素材を使ったバウムクーヘンの魅力を発信します。その他、東京の「カタヌキヤ」、滋賀の「クラブハリエ」など、話題の名店が一堂に並びます。

「種類が多すぎて選べない…」という方におすすめなのが「バウムクーヘンBAR47」。全国47種類のご当地バウムから5種を一口サイズで味わえるコーナーです。1皿510円（税込）で、さまざまな味のバウムを食べ比べできるとあって大人気。お気に入りのバウム探しにもぴったりです。

注目すべきは、AIが焼き上げる「焼きたてバウムクーヘン」コーナー。AI焼成機「THEO（テオ）」が作るバウムクーヘンは、たまごの風味豊かでふわふわの食感が特徴。各日決まった時間に焼き上がり、1個432円（税込）で販売されます。出来たてをその場で味わえる、まさに“バウムクーヘンのライブ体験”です。

バウムクーヘン型のリングを投げて的に入れるゲーム「バウム投げ」では、成功すればご当地バウムが当たります。ミニバウムが当たる1回100円のAコースと、ホールバウムが当たる500円のBコースがあり、外れても参加賞がもらえるので気軽に挑戦できます。毎日先着500名限定なので、参加はお早めに！

25ブランドがエントリーし、来場者の投票によってナンバーワンを決める「ファイナルクーヘン総選挙」も見逃せません。会場にはポスターや投票箱が設置され、実際の選挙さながらの演出に。投票すると、バウムクーヘン博覧会でしか手に入らない限定ノベルティもプレゼントされます。また、Instagramでのオンライン投票も同時開催中。会期外でも参加可能なので、今のうちから“推しバウム”へ投票しちゃいましょう！

名字に「木」の漢字が入っている方は“バウミアン”として特典を受けられるキャンペーンも実施中。認定されると、会場でのお買い物金額に応じてルーレットチャレンジ券がもらえ、ミニバウムが当たるチャンスも。
たとえば「木村さん」「林さん」「森本さん」など、「木」の部首が入る名字の方が対象です。お連れ様や紹介者にも特典があるため、家族や友人と一緒に参加すれば楽しさ倍増！

日本各地のバウムクーヘンが一堂に集う「バウムクーヘン博覧会2025」。どれも手間ひまかけた職人技が光る逸品ばかり。甘い香りに包まれながら、お気に入りの一品を見つけてみませんか？