【2026夏】札幌の人気カフェ限定スイーツ5選！桃・レモン・とうきびを大満喫

いよいよ本格的な夏がやってきました。札幌市内にあるたくさんのカフェでは、今しか食べられない夏限定のメニューが続々と登場しています。

今回は、2026年の夏に味わえるおすすめの限定スイーツを5つに絞ってご紹介します。旬の桃をたっぷり使った贅沢なプレートから、夏にぴったりの爽やかなレモン、そして北海道らしい「とうきび」を使った珍しいスイーツまで、今だけの味が勢揃いしていますよ。

期間限定の特別なメニューばかりなので、終了してしまう前にぜひ足を運んでみてください。今週末のお出かけや、仕事帰りのちょっとしたご褒美の参考にしてみてくださいね。

記事内の情報は2026年7月4日時点のものです。最新の情報は公式サイトでご確認ください。

常時20種類ほどのチーズケーキを取り揃えている「チーズケーキ専門店 どるちぇ ど さんちょ」。北海道産のクリームチーズやカマンベールだけでなく、本場イタリア産のゴルゴンゾーラなど、ケーキに合わせて様々な種類のチーズを使い分けています。新商品を一つ販売するまでに、スタッフ全員が納得するまで1年以上試作を重ねることもあるほど、味にこだわって手作りしていますよ。

こちらで味わえる注目の夏限定メニューが、7月のマンスリープレート「まるごとピーチ」。毎年好評を集めているお店の夏の風物詩で、一晩寝かせて焼き上げたこだわりのタルト生地の上に、旬の桃を贅沢に丸ごと1個乗せています。

今年は福島の桃農家「太田農園」から届く採りたての桃を使っていて、中には特製のレアチーズクリームとフランボワーズソースがたっぷりと詰まっています。ジューシーな桃のみずみずしさと、爽やかなレアチーズ、そして香ばしいタルトの味わいが一度に楽しめますよ。今だけの特別な組み合わせを、ぜひお店で味わってみてください。

大きな窓と明るい空間が特徴のカフェ「POP/iN（ポップイン）」。朝食からランチ、仕事終わりの夜カフェまで様々なシーンで利用できるお店で、2026年7月で6周年を迎えます。

こちらで提供されている7月のシーズナルメニューは、爽やかなレモンシリーズ。今年はさらにバージョンアップした全8種類のドリンクとスイーツが登場していますよ。

ドリンクメニューは全部で5種類。定番の自家製ジンジャーレモネードに蜂蜜を加えた「ハニーレモネード」をはじめ、エスプレッソのほろ苦さを合わせた大人な味わいの「ハニーエスプレッソレネード」、瀬戸内レモンシャーベットを溶かしながら飲む「レモンミルク」などが並びます。さらに、アールグレイを使った「ハニーレモンティー」や、シャリっと冷たい「レモンヨーグルトフラッペ」など、暑い日にぴったりのラインナップです。

また、期間限定のスイーツは提供時期によって異なる3種類が用意されています。7月15日までの前半限定となる「タルトシトロン」は、香ばしいタルトに自家製レモンカードと生クリームを合わせた一品。7月11日から20日までの10日間限定で登場する「レモンチーズケーキ」は、濃厚なチーズケーキの表面を香ばしく炙ってブリュレ風に仕上げ、エディブルフラワーを飾っています。そして7月末まで楽しめる「レモンスコーン」は、生地にレモンピールなどを練り込んでしっとりと焼き上げています。

スイーツはどれもイートイン限定なので、店内のゆったりとした雰囲気と一緒に味わってみてくださいね。

札幌駅北口近くのホテル2階にある「エニモ No.5（エニモナンバーファイブ）」。ランチからディナーまで通し営業をしていて、こだわりの料理や自家製スイーツが終日楽しめます。

こちらで7月31日まで提供されているのが、北海道の夏の味覚を満喫できる「北海道とうきびシリーズ」。素材本来の繊細な甘みを損なわないよう、調理法にも工夫を凝らしたこだわりのメニューが揃っていますよ。

注目のスイーツは3種類。「とうきびプリン」は、とうきびペーストをたっぷりと使ったリッチな味わいです。周りにはコーンポタージュゼリーやポップコーン、焼きとうきびが添えられています。さらに、すっきりとした北海道ミルクで作る「とうきびアイス」のトッピングオプションもあり、こちらにはホリのとうきびチョコが付きますよ。

「とうきびバスク」は、北海道産クリームチーズと生クリームの生地に、とうきびペーストと粒、ホワイトチョコバターを練り込んで焼き上げたバスクチーズケーキ。仕上げのみたらしソースとペコリーノロマーノの塩気が、とうきびの甘さを引き立てます。また、ビスキュイ生地にとうきびバターホイップと粒餡をサンドした「とうきびシャルロット」もあり、こちらにはとうきびガナッシュのマカロンが添えられていますよ。

そのほか、「とうきびチャイ」や「とうきびカフェオレ」、「北海道とうきび茶」といったドリンクも用意されています。スイーツは終日提供されているので、仕事終わりの遅めの時間帯でも楽しめるのが嬉しいですね。

朝9時からのモーニングタイムや、お洒落なセレクト雑貨の販売も行っている「Café WeLL（カフェウェル）」。7月1日から一年で一番人気という「FLASH MoMo series」がスタートしています。

こちらの桃スイーツは、7月と8月の2ヶ月続けて提供される予定。スタート時期の7月は少し若めで食べ応えのある食感、8月下旬からは熟れてジューシーな食感と、時期によって異なる桃の味わいを楽しめるのが特徴です。

用意されているスイーツは3種類。毎月限定のチーズケーキ5作目となる「mag cake 桃ジュレとレアチーズケーキ」は、フレッシュな桃のジュレと濃厚なレアチーズを組み合わせた、夏らしく涼しげな一品です。また、年間人気No.1を誇る「MoMoグリークヨーグルト」や、カリッモチ食感の焼きたてクロッフルにむきたての桃を丸ごと1個乗せた「丸ごとMoMoのクロッフル」が並びます。クロッフルの桃の中にはマスカルポーネクリームが詰まっていて、添えられた冷たいアイスと一緒に味わえますよ。

さらに、ドリンクには果肉入りの桃ソースを炭酸で割った「MoMoフィズ」や、スイーツとのペアリングにもぴったりな「桃ジャスミンモヒート」の2種類が登場しています。期間限定スイーツは無くなり次第終了となる場合があるので、気になる方はチェックしてみてくださいね。

自家焙煎の本格的なコーヒーやスイーツを楽しめるお店「sal coffee（サルコーヒー）」。こちらで7月末まで提供されているのが、夏にぴったりの爽やかなレモンシリーズです。

スイーツメニューは3種類。定番人気のバスクチーズケーキをアレンジした「レモンとアールグレイのバスクチーズケーキ」は、アールグレイが香る滑らかなケーキにミルクジェラートを乗せた一品です。別添えのレモンソースをかけることで、好みに合わせて味の変化をつけられますよ。

また、サクサクの生地に酸味の効いたレモンクリームをたっぷり詰めた「タルトシトロン」や、昨年も好評だった、レモン風味のレアチーズに甘酸っぱいレモンカードを重ねた「レモンのレアチーズケーキ」が並びます。

ドリンクには、すっきりとした味わいの「レモネードソーダ」と「ジンジャーレモネード」の2種類が用意されており、どちらもアイスクリームをトッピングして楽しむのがおすすめですよ。こちらのレモンシリーズは7月末までの予定なので、気になる方はぜひ早めに足を運んでみてください。

2026年の夏に食べたい、札幌のカフェの限定スイーツをご紹介しました。今回ご紹介したメニューは、今しか味わえない特別なものばかり。桃やレモン、とうきびといった、この季節ならではの美味しさが詰まったスイーツやドリンクが揃っていますよ。

気になるメニューが見つかった方は、提供期間などをぜひ事前にチェックしてみてくださいね。今週末のお出かけの予定に組み込んで、爽やかで美味しい夏のカフェタイムを楽しんでみてください。