【売り切れ続出】定山渓で人気のお店でおしゃれなスイーツやパンを楽しむ

8月に第一寶亭留が運営するお店が新に3店舗オープンしました。（別の記事でご紹介します！）
パン屋さんがあった山ノ風マチエリアに増設された感じですね。
そのお店に行くことが目的で定山渓に行ったのですが、改めて既にオープンされているところも回ることにしたんですよ。

いや～、、平日に行ったのですが、相変わらずの人気ぶりでした。。！
今回は
『坂ノ上の最中』
『エクスクラメーションベーカリー』
『雨ノ日と雪ノ日』
『森乃百日氷』
の4店舗をご紹介いたしますね！

坂ノ上の最中は定山渓第一寶亭留翠山亭内（1階）にあるスイーツのお店！
こちら、大人気でオープン前から並ばないと買えない商品が出てきたりします。
数をたくさん作っていないのも理由のひとつですね。

お店に到着したのがオープン時間の10時。
それでこの列です。。（驚）

平日でもお客さんはたくさん来ますね・・！

私が購入する順番が回ってきたころには最中7種類中3種類は売り切れ、残っているものも数が少ない状態で、私たちより後ろに並んでいた人15組ほどいらっしゃいましたがたぶんみんな買えないだろうな・・・って感じ。
確実に購入したいのであれば、10時前から並ぶことをお勧めします・・。（翠山亭宿泊客は事前予約可能です！）

私の一押し「クリームチーズと酒粕」、月替わりの最中「シャインマスカット」を購入！

まさに和洋折衷。洋風なめらかなムースの下にはフィナンシェが敷かれていて、それを最中の皮でサンド！
最中のふたはあとから乗せるスタイルなので、さっくさくの食感を味わうことができます♪

食べたら人気に理由がわかります。本当においしい！
見た目も華やかですし、お土産にぴったりですね！

温泉地ならではな”足湯”のあるパン屋さん。
オープンは21年4月とまだ1年ちょっとしか経ってないんですね！

さっそく中に入っていきます！
障子を開けるようなワクワク感を味わいつつパンたちとご対面です。

甘い系からお食事系まで個性のあるパンが並んでいます！
一つ一つのサイズ感は小さめなので、お腹が空いているときなら3つ4つは食べられそうですｗ

今回選んだのはこちらの2種類。

「九条葱と明太子」
明太子バターとたっぷりの九条ネギ、黒七味がかかったガーリックトーストのパンです。
たっぷりの葱は食感も味も良くて、明太子や黒七味の辛みと良く合います！

「ガナッシュとデュカ」
こちらはふかふかのパンにたっぷりのチョコガナッシュが挟まれています！
上に乗っているのはたっぷりのデュカ（スパイスとナッツを混ぜて作られたもの）がまぶされています。他にもサクサクのチョコパフとオレンジピールも乗っていました！
甘すぎないガナッシュとオレンジやスパイスの風味が最高。。。食感も素晴らしいです！

他にもランチ限定（11:30〜15:00）のハンバーガーは店内にいるお客さんのほとんどが注文していましたよ。

今度はハンバーガーメインで食べに行こうかな。

こちらの足湯はもちろん源泉掛け流し！
1時間ちょっと足を入れてたのですが（笑）温度が高すぎなくて丁度いいんですよね～。
外で足湯しながらパンを楽しめるなんて、最高なスポットです！！

平日でしたが、店内はほぼ満席でした（汗）

雨ノ日と雪ノ日はエクスクラメーションベーカリーの斜め向かいにある小さなお店です！
美瑛のジャージー牛乳を使用したジェラートと焼きたてのピザが楽しめます。

行った日は定休日だったので、残念ながら今回は行けなかったのですが、過去行った時の写真を載せます！

私のチョイスは”紅茶”と”アップルシナモン”のダブル。
ベースは割とさっぱり目なお味なので、すっきり食べられるジェラートです！

ピザは食べたことがないのですが、どれもおいしそう。
直径30㎝とチェーンのピザのLサイズと同じくらいの大きさがあります！
個性のあるフレーバーも魅力のひとつです！

しかもこちらのお店、「雨と雪の降る時間」には嬉しいサービスが！
〇ホットコーヒー無料
〇ジェラート＋ワンフレーバーサービス
〇ピザチーズ増量

お店の名前の通り、雨の日と雪の日にこそ行きたいお店ですね♪

こちらも今回行けなかったのですが。。涙
皆さんご存知ですかね？
100日限定でオープンするかき氷お店。
【森乃百日氷】
定山渓第一寶亭留翠山亭の敷地内にあります。

今年のメニューは定番の3種類と20日ごとに変わる期間限定メニューの4種。
詳細はInstagramでチェックしてくださいね！

最終日は10月9日ですが、その日限定&完全予約制のメニューが登場するのだとか！
楽しみですなぁ。

私今まで一度も行ったことがなく。。。
10時半から整理券配布し60番までとのことで、こちらも朝イチで行かねばです。笑

こちらは過去のものですが、こんな感じのふわふわかき氷が食べられるんですね・・・。
シロップもたっぷり、果実もふんだんに乗せられています。。
間違いなく美味しいでしょうね。

今年の営業も残すところあと1か月しかないです！
まだ行ってない方は急いで～！