【2026最新】並んでも食べたい！札幌の絶品カレーおすすめ9選！スープ＆ルーカレーの人気行列店を徹底攻略

スープカレーの発祥地として知られ、独自のルーカレー文化も定着している札幌。市内には数多くのカレー店が並び、昼時や休日には長い待ち時間が発生するお店も多くあります。

この記事では、札幌市内で特に行列ができるカレー店を9店舗ピックアップしました。王道のスープカレーから濃厚なルーカレー、話題のスパイスカレーまで、ジャンルごとにそれぞれの特徴をわかりやすくまとめています。

スープの出汁の違いや名物メニュー、混雑しやすい時間帯の目安など、具体的なポイントもしっかり解説しますよ。お店選びや観光時のランチ計画に、ぜひ役立ててみてください。

記事内の情報は2026年8月4日時点のものです。最新の情報は公式サイトでご確認ください。また、価格は全て税込価格です。

札幌グルメの代表格であるスープカレー。出汁の引き方やスパイスの調合、具材の調理法まで、お店ごとに明確なこだわりがあります。まずは地元客からも観光客からも絶大な支持を集める、行列必至の有名店から見ていきましょう。

連日オープン前から長い行列ができる、札幌スープカレーの代表格として知られる有名店「スープカレー GARAKU」。大通エリアにある札幌本店のほかsitatte sapporo店、千歳や八王子、海外、さらにルーカレー専門店など複数店舗を展開しています。

こだわりは、鶏ガラや豚骨、野菜をじっくり煮込んだスープに、専門問屋から直接仕入れる5種類の天然素材でとった和風出汁を合わせている点。独自にブレンドした21種類のスパイスと和風出汁が調和して、まろやかでコクのある味わいを楽しめますよ。お米は契約農家から仕入れた北海道産「ななつぼし」に五穀米をブレンドしていて、スープとの相性も抜群です。

不動一番人気のメニューは「やわらかチキンレッグと野菜」（1,480円）。じっくり煮込んだ骨付き鶏もも肉はとても柔らかく、素揚げした野菜の甘みもしっかり引き立っています。

また、本店限定の「GARAKUスペシャル」（2,790円）も注目のメニューです。ライスの上に北海道産カマンベールチーズが丸ごと乗っていて、見た目のインパクトはもちろん、スープに浸しながら食べると濃厚なコクが広がります。

辛さを和らげてくれる自家製ラッシーは、プレーンやブルーベリー、果肉入り柚子など5種類をラインナップ（各430円）。木の温もりを感じる落ち着いた店内で、じっくり味わってみてくださいね。

毎朝大量の甘エビの頭から出汁をとる、元祖・海老出汁スープカレーのお店として絶大な人気を誇る行列店「スープカレー 奥芝商店」。札幌駅近くの「駅前創成寺」をはじめ、2023年に移転オープンした「実家店」や真駒内にある「眞栄荘」など、コンセプトの異なる店舗を展開しています。

こだわりは、海老の香ばしい旨味が濃密に凝縮された特製スープ。約15種類以上のスパイスと海老出汁が合わさることで、奥深い味わいと濃厚なコクが生まれます。

看板メニューは、肉汁たっぷりのハンバーグを合わせた「おくしばーぐのスープカレー」（2,180円）。ジューシーなお肉の旨味が海老出汁スープに溶け込み、満足感のある一杯に仕上がっています。（店舗によりメニューが異なります）

豊富なトッピングや、12段階から選べる辛さで自分好みにカスタマイズできるのも魅力です。札幌駅前創成寺店ではオープンキッチンのカウンター席があり、目の前でハンバーグやお肉が豪快に焼き上げられる臨場感も楽しめますよ。

2007年に札幌で14席の小さな店舗からスタートしたスープカレー専門店「Suage」。現在は札幌市内をはじめ道外や海外にも店舗を展開しています。

スープのベースは、玉ねぎを8時間以上かけてじっくり炒めたものに、鶏ガラの旨味やトマトの酸味を加えて仕上げています。クセがなくスッキリとした味わいながら、スパイスと奥深い旨味がしっかり効いた一皿です。

食材へのこだわりも強く、自社農園「すあげアグリ」を運営し、土づくりから野菜の栽培を行っています。店名の通り具材を“素揚げ”することで、素材本来の甘みや旨味を凝縮させているのが特徴です。特に「インカのめざめ」や「きたかむい」といった甘みの強い北海道産じゃがいもは、時期に合わせて最適な状態で提供されています。

一番人気のメニューは「パリパリ桜姫鶏と野菜カレー」（1,650円）。香ばしく揚げられた桜姫鶏と野菜が串刺しスタイルで入っていて、食べやすさも抜群です。赤米を混ぜた北海道産のお米を使ったライスには、添えられたレモンを軽く絞ることで、より爽やかな味わいを楽しめますよ。（店舗によりメニューが異なります）

北海道大学近くの本店をはじめ、琴似店や札幌駅前店など市内に複数店舗を構えるスープカレーの名店「ピカンティ」。

味わいの異なる複数のベーススープから好みのものを選べるスタイルが特徴です。濃厚で深みのあるスープや、あっさりとした和風スープなど個性豊かな味わいが揃っており、訪れるたびに違ったおいしさを楽しめますよ。

一番人気のメニューは「サクッとPICAチキン」（平日11:30〜14:00 1,590円/土日祝・平日14:00〜 1,640円）。外側はサクサク、中はジューシーに揚げられたチキンレッグと、厳選された北海道産野菜がたっぷり入っています。（店舗によりメニューが異なります）

具材のラインナップもユニークで、真空低温調理で柔らかく仕上げた「やわらか仔羊のガーリック焼き」や北海道産の「プレミア舞茸」など、個性的なメイン具材が楽しめるのも魅力です。

スープカレーと並んで根強いファンを持つのが、じっくり煮込んだ旨味が詰まったルーカレーです。長年愛される老舗から独自の素材使いが光る人気店まで、一口で深いコクを感じられるおすすめのお店を紹介します。

1973（昭和48）年の開業以来、札幌駅直結の地下街で半世紀以上にわたって愛され続けている老舗のルーカレー専門店「カリーハウス コロンボ」。カウンター11席のみの店内は、昼時になると絶え間なく行列ができます。

ルーは大量の玉ねぎをじっくりと煮込んで仕上げられており、サラッとした質感でありながら、野菜の甘みと旨味がギュッと詰まった奥深い味わいです。お米は北海道産の減農薬米、卵は新冠町の自然卵を使用するなど、食材へのこだわりも光ります。

看板メニューのひとつが、毎週水曜日限定で提供される「煮込みハンバーグカレー」（1,250円）。ビーフとポークの合挽きハンバーグを香ばしく焼いた後、じっくりとスープで煮込んでおり、この味を求めて水曜日に訪れるファンも少なくありません。

また、無料でルーを足してくれるルーの継ぎ足しサービスや、食後に一口サイズのアイスクリームが提供される嬉しいサービスも長年親しまれている理由です。

円山エリアの住宅街にある、札幌を代表するルーカレーの有名店「クロック」。

ルーは大量の野菜や果物、厳選したスパイスをベースに、旨味を極限まで引き出すため手間ひまをかけてじっくりと煮込まれています。濃厚でコクがあり、一口食べるとドロッとした重量感と深い味わいが広がるのが特徴です。

人気の「ビーフチーズカレー」（1,810円）は、柔らかく煮込まれた道産牛が入った濃厚なルーに、とろりと溶けたチーズが絡む満足度の高い一杯です。また、存在感のあるチキンレッグがのった「骨付チキンカレー」（1,380円）や、専門店の手作りソーセージを使用した「ソーセージカレー」（1,330円）など、食べ応えのあるメニューが揃っています。

店内は大きな窓から光が差し込む開放的な空間で、テーブル席のほかカウンター席も完備されているため、お一人様からご家族連れまで利用しやすい雰囲気ですよ。

積丹町の有名うに丼店「田村岩太郎商店」が手がけるカレー専門店「円山教授。」。西18丁目駅近くにある1号店のほか、西28丁目駅近くにも2号店である「北円山教授。」を展開しています。

こだわりは、濃厚な海鮮の旨味を凝縮させたオリジナルのルーです。エビや魚介のエキスを贅沢に使用しており、一般的な欧風カレーやスープカレーとは一線を画す深いコクを楽しめます。

看板メニューは「浜カレー」（2,100円）。エビの風味がしっかり効いたルーに特製エビオイルソースが合わさった、お店のルーツとも言える人気の一杯です。

そのほか、オイル漬けにした牡蠣のエキスを加えた「牡蠣とひき肉のカレー」（1,850円）や、花椒で下味をつけた「しびれ鶏カレー」（1,380円）など、独創的なメニューが揃っています。アンティーク調のおしゃれな店内で、じっくりと味わってみてくださいね。

定番のスープやルーだけでなく、札幌では新たなカレーのスタイルも広がりを見せています。本場インドの味を再現したミールスや、素材の旨味を前面に出した新感覚のルーカレーなど、ひと味違うおいしさを楽しめるお店を集めました。

豊平区にある、本格的な南インド料理を提供するカレーレストラン「Curry＆Spice payokay」。

ここでは南インドのカレー定食として知られる「ミールス」（1,500円〜）が楽しめます。ワンプレートに豆カレーの「ダル」、甘酸っぱくスパイシーな「ラッサム」、野菜と豆の「サンバル」といった複数のカレーや副菜が盛り付けられているのが特徴です。

それぞれのカレーを味わうだけでなく、プレート上でカレーや副菜を自由に混ぜ合わせることで、一口ごとに味わいや食感が変化していくのがミールスの大きな魅力。チキンやポーク、魚介などのノンベジカレーは月替わりで数種類。ベジタリアン対応のメニューも用意されています。

普段のスープカレーやルーカレーとは一味違う、本格的なスパイス使いと混ぜて食べる楽しさを体験できるお店です。

大通東1丁目のバスターミナル店をはじめ、札幌駅近くの道通店、地下街のポールタウン店と、アクセス抜群の立地に3店舗を展開している人気のルーカレー専門店「ルー ハシモト」。カレーのベースは、オリジナルブレンドしたスパイスに、程よい柔らかさに煮込んだ道産牛のスネ肉、じっくり炒めた玉ねぎや香味野菜などを合わせた濃厚なルー。じっくり煮込まれたコク深い味わいと、素材の旨味がしっかり溶け込んでいるのが特徴です。

メニューは、道産素材の魅力を引き出したトッピングが魅力。「栗山の卵黄ビーフカレー」（950円）や「十勝のチーズビーフカレー」（1,100円）、ボリューム満点の厚切りトンカツをトッピングした「カツカレー」（1,250円）などが並びます。

店舗によって限定トッピングもあり、道通店では「栗山のオムビーフカレー」（1,000円）や「留寿都の豚しゃぶビーフカレー」（1,200円）、「美瑛のバターコーンビーフカレー」（1,000円）、お得なランチ限定「卵黄チーズビーフカレー」（990円/11:30〜14:30）なども楽しめますよ。（店舗によってメニューが異なります）

カウンターメインの気軽に入りやすい空間で、北海道産の厳選食材と濃厚なルーの組み合わせを存分に堪能できるお店です。

札幌で「並んででも食べたい」行列必至の絶品カレー店を8店舗ご紹介しました。

旨味が凝縮した海老出汁のスープカレーや、じっくり煮込まれた濃厚なルーカレー、本格的な南インドのミールスなど、さまざまな個性のカレー店の中から、あなたはどれを選びますか？

気になるお店が見つかったら、混雑する時間帯を少しずらしたり、時間に余裕を持って訪れてみてくださいね。それぞれのこだわりが詰まった最高の一皿を、ぜひじっくりと堪能してみてください。