【札幌・中央区】夏バテでもさっぱり食べられる！おすすめランチ4選｜冷たい麺から優しい和食まで

うだるような暑さが続くと、どうしても食欲が落ちてしまいがちですよね。「お腹はすくけれど、重たいものは食べられない……」と悩む日も多いのではないでしょうか。今回はそんな夏バテの日でも、さっぱりと食べられる札幌市内のランチを4店ご紹介します。

ひんやり涼しいお蕎麦やラーメン、胃腸を労わる発酵玄米のごはん、そしてスパイスの力で食欲を刺激してくれるスープカレーまで、今の気分に合わせて選べるラインナップですよ。

しっかり食べて元気をチャージして、札幌の短い夏を快適に乗り切りましょう！

記事内の情報は2026年7月17日時点のものです。最新の情報は公式サイトでご確認ください。

東京の名店で修業を積んだ店主が営む、本格的な江戸前蕎麦が味わえる「蕎麦 心空（しんくう）」。丁寧に手打ちされたお蕎麦は、しっかりとしたコシと喉ごしの良さが魅力で、地元ファンも多く通っています。

薄くスライスされたすだちが器一面にきれいに敷き詰められていて、見た目から涼しさを感じられる一杯。

きりっと冷えたお出汁は、鰹などの旨みが効いた濃いめのつゆに、すだちの爽やかな酸味と心地よい苦味がちょうどよく溶け込んでいます。最後の一滴までサラッと飲み干せるすっきりとした味わいで、暑さで食欲が落ちている日でもつるりと箸が進みますよ。

店内は木の温もりがある落ち着いた雰囲気。大人のランチタイムをゆっくり過ごしたいときにもおすすめです。

昭和の雰囲気が残る地下食堂街にありながら、端正で洗練された一杯を提供するラーメン店「らーめん 紫雲亭」。丁寧な仕事ぶりが光るスープやチャーシューが評判で、熱心なラーメンファンも多く訪れています。

こちらの冷やし中華は、お店のこだわりが詰まった甘酸っぱいたれとたっぷりの具材が楽しめる、上品な仕上がり。キリッと冷やされた喉ごしの良い麺がたれとの相性も抜群です。

また、他にも「冷やし味噌坦々麺」（1,200円）など、夏限定で食べられる冷やし麺シリーズが大人気。どのメニューも暑さで疲れた身体に心地よく染み渡るような、清涼感あふれる一杯です。

お腹はすいているけれど、熱いラーメンは重たいという日にぴったりの夏ランチですよ。

もっちもちの「寝かせ玄米」を中心に、身体に優しいお食事がいただける「YUWAERU（結わえる） 札幌円山公園店」。店内には全国から厳選された無添加食品などが並ぶ物販コーナーもあり、健康的なライフスタイルを体感できます。

お店自慢の寝かせ玄米に、具だくさんの汁物や季節の食材を使ったお惣菜がセットになった、満足感のあるランチプレート。

本日のお魚をはじめ、鴨肉の出汁しょうゆづけ、里芋まんじゅうのあんかけなど、丁寧に作られた主菜や小鉢のおかずが上品に並びます。素材本来の旨みを活かした優しい味付けなので、油っこいものを避けたい夏バテの胃腸にもすんなり収まりますよ。

また、夏限定の「冷やし麺」（1,950円/寝かせ玄米・国産搾菜付き）も見逃せません。玉葱麹と豆乳を使ったさっぱりスープに特製の玄米麺を合わせた一杯で、凍らせた夏野菜やドライ納豆などのトッピングで栄養も満点ですよ。

お腹を優しく満たしながら、夏の健康的なエネルギーチャージをしたい日におすすめです。

創業25年を迎える、女性スタッフを中心に営むアットホームなスープカレー店「カレーショップ エス」。スープは鶏ガラや香味野菜、日高昆布などの和風だしをベースにしていて、油分を極力抑えたサラサラとした軽い飲み口が特徴です。

長沼町の契約農家などから直送される、みずみずしい旬の夏野菜を贅沢に使った期間限定メニュー。

ベースの和風だしスープもあっさりしていて食べやすいですが、夏は「トマトバジルスープ」（＋100円）への変更がとくにおすすめですよ。トマトの爽やかな酸味と焦がしバジルの風味がプラスされて、よりすっきりと味わえます。スパイスが効いた自家製タンドリーチキンとも相性抜群で、暑い日でもスプーンがどんどん進みます。

油っぽさがなく素材の旨みが引き立つ味なので、夏バテ気味の身体に心地よい刺激をもらいたいときにぴったりの一杯です。

札幌市中央区で夏バテの日でもさっぱりと食べられる、おすすめのランチを4店ご紹介しました。

のどごしの良い冷たい麺類から、お腹を優しく満たしてくれる和食、そして食欲を刺激してくれる爽やかなスープカレーまで、夏の身体が喜ぶメニューが勢揃い。暑さで元気が出ない日は無理をせず、その日の体調や気分に合わせた美味しいランチを選んでみてくださいね。しっかり栄養を摂って、今年の夏も元気に楽しく過ごしましょう！