「さすが、わかってる。」酒好きのあの人に贈りたい、札幌近郊の“甘くない”手土産5選

札幌の手土産といえば、真っ先に思い浮かぶのはキラキラしたスイーツ。相手の好みがわからない時や、ビジネスシーンであれば、常温で日持ちのするお菓子を選ぶのが“正解”です。しかし、もし贈る相手が大のお酒好きだったり、甘いものはあまり食べないと知っている相手なら、あなたは何を選びますか？

今回ご紹介するのは、相手の好みを熟知しているからこそ選べる、札幌近郊の“甘くない”手土産。保冷が必要なものも含まれますが、それ以上に「今夜の晩酌が楽しみ！」と喜んでもらえる、作り手のこだわりが詰まった逸品を厳選しました。

気心の知れた友人や親戚へ、晩酌の時間を格上げする「とっておき」を。そんな、一歩踏み込んだ“甘くない”手土産をご紹介します。

記事内の情報は2026年2月14日時点のものです。最新の情報は公式サイトでご確認ください。

岩見沢市に工房を構える燻製専門店「市川燻製屋本舗」。こちらの最大の特徴は「塩辛くない・硬くない・煙たくない」という独自のスタイルです。素材本来の味を最大限に引き出すため、化学調味料は使わず、日本酒や昆布だし、梅酒などを用いた下味をつけています。自社考案の特注燻製機を使い、商品によっては1週間から2週間以上の時間をかけてじっくりと仕上げるのがこだわり。魚介だけでなく野菜の燻製も得意としており、日々の食卓に彩りを添える多彩なラインナップが揃っています。

人気の「さばのスモーク」は、脂ののったサバを独自の味付けでじっくりと燻製した一品です。上品な香りが素材の旨味を引き立てており、そのまま味わうのはもちろん、サラダやパスタの具材として料理に深みを出したい時にも重宝します。

また、手軽なギフトとして人気なのが「燻製たまご」。だし醤油で味付けし、中までじっくりと香りを浸透させています。しっとりとした白身と濃厚な黄身の味わいが絶妙なバランスです。1個ずつロゴシールが貼られた個包装になっているため、友人へのちょっとしたお裾分けや、数人へ配る手土産としても使い勝手が良いですよ。

●さばのスモーク スライス30g：864円
●燻製たまご：324円

北海道を代表する海産物専門店「佐藤水産」。札幌駅前や新千歳空港などに店舗を構え、地元客からも厚い信頼を得ています。鮭をはじめとした北の海の幸を熟知しており、自社工場で原料の吟味から加工までを一貫して手がけています。贈答品の定番から日常の食卓を彩る一品まで幅広く揃っており、お酒を楽しむ方への確かな手土産を選びたい時にまず名前が挙がる名店です。

佐藤水産で不動の人気を誇る商品を組み合わせた、満足度の高い詰め合わせです。

内容は、とろけるような食感と凝縮された鮭の旨味が楽しめる「鮭ルイベ漬（130g）」、贅沢に数の子をあわせた「数の子入松前漬（120g）」、そして脂の乗った「熟成新巻鮭（3枚）」。そのまま酒の肴として重宝する生珍味に加え、おかずの主役になる切り身がひとつの箱に収まっています。

日本酒の肴としてはもちろん、白いご飯のお供としてもこれ以上ないセレクション。北海道の豊かな海の幸を、ご家庭で手軽に味わっていただける手土産として自信をもっておすすめできます。

●彩食兼美KB：4,820円

札幌市西区に拠点を置く、ハム・ソーセージの製造メーカー「札幌バルナバハム」。ドイツの伝統的な製法をベースに、北海道産の良質な素材を活かした製品を作っています。百貨店の物産展やギフトセットでもおなじみのブランドで、特に「冊取り（ブロックタイプ）」の製品は贈り物として見栄えがするのでおすすめ。お酒好きの方へ、メインディッシュにもなる手土産を探している時にぴったりですよ。

豚ロース肉をじっくりと時間をかけて塩漬し、加熱せずに仕上げた本格的な生ハムです。しっとりとした柔らかな食感と、噛むほどに広がる肉本来の凝縮された旨味が特徴。食べる直前に好きな厚さにカットすることで、切り立てならではの豊かな風味を楽しめます。

わさび醤油を添えてお刺身感覚で食べるスタイルは、同店が提案する人気の食べ方のひとつ。ビールやワインはもちろん、日本酒との相性も良く、晩酌の席を華やかにしてくれる一品ですよ。

●しばれ生ハム冊取り 約200g：1,717円

札幌市中央区の円山・裏参道エリアにある、手焼きせんべいとおかきの専門店「サムライ煎兵衛」。北海道産のお米（ゆめぴりか・おぼろづき・ふっくりんこ）を使い分け、それぞれの米の特長を活かした商品作りが特徴です。モノトーンで統一されたロゴ入りパッケージは非常にスタイリッシュで、一目見て印象に残るデザイン。伝統的な製法を守りつつも、現代的な味を積極的に取り入れており、感度の高い方への手土産として話題になる一品が見つかります。

職人が一枚ずつ丁寧に焼き上げた、同店を代表する看板商品です。「醤油」や「ごま塩」といった定番のほかに、「トリュフ塩」や「にんにくペッパー」、「ハーブ塩」といったお酒に合う洋風の味が充実しています。

パリッとした歯ごたえとともに、お米を焼き上げることで生まれる香ばしさがしっかりと感じられるのが魅力。特にトリュフやハーブの香りが効いたおせんべいは、ワインやクラフトビールのお供におすすめです。1枚単位から購入でき、複数の味を自由に組み合わせて贈れるのも嬉しいポイント。甘いものが苦手な方へ、センスの良い“しょっぱい”手土産を贈りたい時にぴったりですよ。

●手焼きせんべい（各フレーバー）：140円〜

岩見沢市に拠点を置き、北海道産素材にこだわったナチュラルなおいしさを届けるブランド「NORTH FARM STOCK（ノースファームストック）」。シンプルで洗練されたデザインのパッケージが特徴で、札幌市内の百貨店やセレクトショップ、新千歳空港などでも広く取り扱われています。ジャムやディップ、パスタソースなど多彩なラインナップがありますが、どれも素材の風味を活かした本格的な味わい。甘いものが苦手な方や、ホームパーティーにお呼ばれした際の手土産として、外さない安心感があります。

北海道産の熟成ブルーチーズをたっぷり使い、マヨネーズベースで仕上げた濃厚なディップ。ブルーチーズ特有の芳醇な香りと塩味に、隠し味のハチミツが加わることで、コクのある奥深い味わいになっています。そのままクラッカーやスティック野菜につけるだけで、準備の手間なく上質な一皿が完成します。また、グリルした肉料理のソースとして添えるのもおすすめ。

瓶詰めの常温商品なので、持ち運びや保管の際に相手の冷蔵庫の状況を心配しなくて良いのも、手土産として非常に優秀なポイントです。ワインやビール、ハイボールなど、お酒の種類を選ばず、食卓をちょっと贅沢な雰囲気に変えてくれる逸品ですよ。

●北海道ブルーチーズディップ 120g：853円

今回は、お酒を愛する方や甘いものが苦手な方へ贈りたい、札幌近郊の“甘くない”手土産を5つご紹介しました。

相手のライフスタイルや好みを思い浮かべて選んだ一品は、箱を開けた瞬間の驚きとともに、その後の晩酌の時間をより豊かなものにしてくれるはずです。北海道の豊かな素材が詰まったこだわりの品々を、ぜひ選択肢に加えてみてください。