【札幌】夜カフェ・夜パフェおすすめ6選｜お酒なしで深夜まで過ごせるシメパフェ・カフェ人気店

札幌では、すすきの周辺を中心に「夜パフェ」や「シメパフェ」文化が根付いています。一方で、お酒を飲まない場合や、夜の時間を静かに過ごしたいというニーズもありますよね。

今回は、深夜まで営業していて、お酒を飲まない方でも利用しやすいお店を6つ紹介します。カフェやパフェ専門店など、落ち着いた空間のある店舗をピックアップしました。仕事帰りや一日の締めくくりの参考にしてくださいね。

記事内の情報は2026年4月13日時点のものです。最新の情報は公式サイトでご確認ください。

こだわりのオーディオから流れるジャズとともに、自家焙煎のコーヒーを楽しめる「Mingus Coffee（ミンガスコーヒー）」。店内には大きなスピーカーが設置されており、音楽が流れる環境の中で過ごせます。

夜24時まで営業していて、丁寧に淹れたコーヒーのほか、手作りのケーキも提供しています。特に「バスク・チーズケーキ」（600円）は、コーヒーとの相性を考慮した甘さが特徴です。店内にはカウンター席が備わっていて、一人での利用も可能ですよ。繁華街にありながら、音楽とコーヒーを中心とした落ち着いた環境が整っています。

フルーツやハーブ、スパイスを組み合わせたパフェを提供する「INITIAL Sapporo（イニシャル サッポロ）」。シメパフェの人気店ですが、コーヒーやハーブティー、自家製シロップのジュースといったノンアルコールドリンクも揃っています。

看板メニューの「いちごづくし」（2,500円）のほか、桜あんクリームや自家製のほうじ茶ジェラートを使用した「桜のパフェ」（2,600円）など、季節限定のパフェも提供されています。店内はブラックとグレーの壁色にヴィンテージの雑貨や家具を配置したレトロでモダンな空間です。カウンター席のほか、店内奥にはソファ席も用意されています。深夜24時（日曜・祝日は23時）まで営業しているので、遅い時間でも本格的なデザートを味わえますよ。

「ランプライトブックスホテル札幌」の1階にある、24時間営業（深夜0:00～7:00の間は宿泊者のみ利用可）のブックカフェ「LAMP LIGHT BOOKS CAFE（ランプライトブックスカフェ）」。「旅」と「ミステリー」をテーマにした約4,000冊の本が並び、カフェ利用者は自由に閲覧可能です。

メニューは、札幌の「MORIHICO.」による「ドリップコーヒー（Hot/Ice）」（550円）や、パン屋「pain au traditionnel（パンオトラディショネル）」の食パンを使ったオリジナルオープントースト（495円〜）などが揃っています。また、「MORIHICO.」のガトーショコラや焼き菓子といったスイーツも楽しめますよ。店内には、一人掛けのソファ席や、コンセントを備えたカウンター席が用意されていて、深夜でも本とコーヒーを片手にゆっくりとした時間を過ごせます。

二条市場の近く、深夜24時（日曜・祝日は20時）まで営業しているコーヒー専門店「寿珈琲」。注文を受けてから豆を挽き、ネルドリップで一杯ずつ丁寧に淹れるコーヒーを提供しています。

メニューには、人気メニューの「いちじく入りバスクチーズケーキ」（600円）や「キャラメルチーズケーキ」（600円）などのスイーツが用意されていますよ。店内は木を基調とした内装に、暖色系の照明を用いた空間です。カウンター席とテーブル席があり、夜の時間帯は静かに過ごすおひとり様の利用客も多く見られます。繁華街の喧騒から離れて、落ち着いた環境で過ごせる場所ですよ。

札幌のシメパフェ文化を牽引する人気店で、パフェやコーヒーを軸にしたメニュー構成が特徴の「パフェ、珈琲、酒、佐藤 本店」。2024年に移転リニューアルしており、深夜24時（金・土・祝前日は25時）まで営業しています。

パフェは、自家製のアイスクリームやソルベ、ムースなどを組み合わせ、細部まで手仕事にこだわった仕上がりです。看板メニューの「塩キャラメルとピスタチオ」（1,994円）をはじめ、旬の素材を活かした限定パフェも提供されています。店内は、作業の様子が見られるカウンター席のほか、テーブル席や個室も。ネルドリップコーヒーとともに、夜のデザート時間をゆっくりと楽しめますよ。

中央区伏見の高台にあり、深夜25時まで営業しているカフェ「宮越屋珈琲 High Grown Cafe（ハイグロウンカフェ）」。宮越屋珈琲のなかでも、特に眺望の良さと落ち着いた空間を重視した店舗として知られています。

メニューは、ネルドリップで淹れる「フレンチ ブレンド」（1,540円）や「マンデリン G-1」（1,650円）などのコーヒーを中心に、日替わりのケーキも用意されています。大きな窓に面した席からは、札幌の街並みや夜景を一望できますよ。店内にはジャズが流れ、一部の客席にはコンセントも備えられています。深夜まで、景色を眺めながら静かに過ごせる場所です。

今回ご紹介した6つの店舗は、深夜まで営業しており、お酒を飲まない方でも本格的なコーヒーやスイーツを楽しむことができます。ネルドリップでの抽出や自家製の素材にこだわったパフェなど、各店が提供するメニューにはそれぞれ個性があります。また、夜景や音楽、書籍といった設備や空間づくりの面でも、一日の締めくくりに落ち着いて過ごせる環境が整っていますよ。

その日の気分や目的に合わせて、夜の時間を過ごす際の参考にしてくださいね。