「BOUL'ANGE大丸札幌店」がオープン！流行のドバイチョコや道産素材を活かした店舗限定商品に注目！

2026年7月30日、大丸札幌店に大人気ブーランジェリー「BOUL'ANGE（ブール アンジュ）」がオープン！SNSで話題のドバイチョコを使用した「ドバイチョコクロワッサン」や、北海道産の生クリームやとうきびを使用した、ここだけでしか買えないパンが勢ぞろい！店舗限定商品の情報をお届けします！

2026年7月30日時点の情報です。記事内の価格は全て税込み表記。

大丸札幌店地下1F ほっぺタウンに札幌エリアで2店舗目となる「BOUL'ANGE」がオープンしました。大同生命札幌ビルの店舗には無いここだけの「店舗限定商品」が多数並びます。
早速、「大丸札幌店」でしか買えない商品5種類を見ていきましょう！

話題のドバイチョコ、皆さんは食べたことがありますか？クロワッサンでドバイチョコデビューをするのはいかがでしょうか！
ドバイチョコと言えば、「とげとげ」しているイメージがありますが、こちらは「カダイフ」と言う中東の伝統的な細麺状の生地です。そのザクザク食感に、病みつきになること間違いなし！濃厚なチョコレートと香ばしいピスタチオを併せた贅沢な一品です。

冷蔵の商品の「白こっぺ」と「ドバイチョコクロワッサンフランボワーズ」。白こっぺには北海道産の生クリームがたっぷりと挟まれています。編集部でこちらの2種類の商品をいただきました！

一口食べてその軽さに驚きました。求肥でクリームが包まれているので、食べる前は「1個でお腹いっぱいになっちゃうかも」と思っていたのですが、大きな間違いでした。何個でも食べたい。求肥、生クリーム、そしてコッペパンのどれもが柔らかく、口の中で溶けるんです。そして、それぞれの甘さのバランスも絶妙で最後まで美味しく食べることができました。

ピンク色を基調としたドバイチョコクロワッサンのフランボワーズ味。目にも鮮やかで食べる前から気分が上がります。実はドバイチョコ初体験の筆者は、一瞬でザクザク食感の虜になりました。フランボワーズの上品な香りがふわっと広がります。気になるお味ですが、フランボワーズの甘酸っぱさにレアチーズクリームがマッチすることで、それぞれの美味しさが際立ちます。何より、食感が面白いです！ドバイチョコのザクザク、レアチーズクリームのしっとり感、クロワッサンのパリパリふわふわ食感。食べ進めるごとに新食感に出会い、美味しさを楽しむことができました！

道産のとうきびをふんだんに使用したクロックムッシュです。フランスでは朝ごはんとして親しまれているクロックムッシュですが、道産のとうきびで黄金に輝いているのはここだけの味ですね。こちらも実食！名前にある「炙り」は伊達じゃないですね…！特有の香ばしさが食欲をそそります。何より、炙ることでとうきびの甘さが引き出されているんです。「焼き」や「ゆで」とは全く違いますね！食パンもふわふわ感、サクサク感がいい塩梅。食べると元気が出る味です。

ティグレはフランス生まれの焼き菓子ので、いずれも中心にガナッシュや生チョコが閉じ込められています。ディレクターの藤さんにお話を伺ったところ、「BOUL'ANGE」商品の中で人気のフレーバーから「プレーン、チョコレート、ピスタチオ」を選定されたそうです。どれも美味しそう…！それぞれのフレーバーを詳しく見ていきましょう。

■ティグレプレーン：バターが香るしっとり生地。中にはなめらかなチョコレートガナッシュ。
■ティグレチョコレート：中にはラム香生チョコがたっぷり。生地には口溶けの良いクーベルチュールチョコが練りこまれています。
■ティグレピスタチオ：ピスタチオの生地に、ローストしたピスタチオ・さくらんぼを原料としたフルーツブランデー「キルシュ」が香る生チョコを閉じ込めています。

どのフレーバーにもチョコチップが散りばめられていて、どこから食べても美味しそうです。

今まで紹介してきた「大丸札幌店限定商品」もさることながら、定番メニューも魅力的ですよ！一番人気のクロワッサンから、シナモンロール、クロックマダム。見た目がかわいらしいドーナツやクロワッサンコロネ。これはお店に通って少しずつ新しい味を開拓したいです！

BOUL'ANGE大丸札幌店の魅力をお伝えしましたが、いかがでしたでしょうか。話題のドバイチョコを使った贅沢なクロワッサンから、北海道産の素材をふんだんに活用した地域限定商品まで、どれも食べる人の心を掴む逸品ばかりです。

特に印象的だったのは、それぞれのパンが持つ独特な食感の楽しさ。白こっぺの軽やかな口溶けや、ドバイチョコのザクザク感、炙りとうもろこしの香ばしさなど、一口ごとに新しい発見があります。見た目の美しさも相まって、まさに五感で楽しめるブーランジェリーですね！
大丸札幌店でしか味わえない特別な商品は、手土産やプレゼントにも喜ばれるはず。ぜひ足を運んでみてください！