【vol.35】食撃のミカサ
調理部:青春御膳 「学校に毎週行くなんて非効率だ」と言われて早8年半。コロナ禍の3ヶ月間を除いてほぼ毎週学校に取材に行っています。FM北海道「IMAREAL」のパーソナリティ、森本優です。「#非効率の向こう側...
調理部:青春御膳 「学校に毎週行くなんて非効率だ」と言われて早8年半。コロナ禍の3ヶ月間を除いてほぼ毎週学校に取材に行っています。FM北海道「IMAREAL」のパーソナリティ、森本優です。「#非効率の向こう側...
北海道の味覚を堪能できる一大イベント「さっぽろオータムフェスト」。毎年大通公園に多くの人が訪れにぎわっていますが「子連れでも楽しめるのかな?」と心配するパパママも多いのではないでしょうか。 この記事...
近頃は昔ながらの固めのプリンやトロトロな柔らか食感のプリンなど、様々なプリンが流行していますよね。老若男女問わず誰でも楽しめて暑い夏にも冷え冷えのプリンはピッタリです。北海道にも沢山のカフェが存在...
「バターのいとこ」や「ブラウンチーズブラザー」など、全国的にも有名なスイーツブランドの商品開発を手掛ける株式会社GOOD NEWSより、北海道発の新ブランド「HOKKAIDO BROWN CHEESE」が2025年8月1日からスター...
秋といえば、旬の栗を使ったスイーツが楽しみな方も多いはず(筆者もその1人です)。モンブランをはじめ、洋菓子から和菓子まで幅広い栗味お菓子のラインナップが登場する時期ですね。 この記事では、2025年に札...
昔から北海道の定番土産といえば「木彫りの熊」ですよね。でも今回、ご紹介するのは食べれる熊「熊もなか」です。 9月12日より、札幌の人気店「佐藤堂」から発売されたその名も、「熊もなかアイスクリーム(北海...
2025年7月、札幌の洋菓子スイーツメーカー「きのとや」の系列店である「KINOTOYA BAKE 丸井今井店」がオープンしました。この記事では、ここでしか買えない限定メニューや新店舗の魅力をご紹介します! 「KINOTOY...
一人でも訪れやすい旅先をまとめた「一人旅」おすすめスポットシリーズ、今回は旭川編です。 札幌から車で約2時間、人口約31万人の北海道第二の都市・旭川。旭山動物園や、旭川ラーメンなどの地元グルメで有名な...
古くから、毎月の朔日(ついたち)は月の始まりの日を指し、餅や菓子を供えて健やかな日々を願う風習が受け継がれてきました。そんな新しい月の始まりをちょっと特別に迎えたい方にぴったりなのが、札幌で楽しめ...
札幌には、ほっとひと息つけるランチスポットがたくさんあります。ひとりでのんびり過ごす時間も、大切な人と語り合う特別なひとときも、友人たちと笑顔を交わす女子会も、心地よい空間とおいしいごはんがあれば...
繊細な味わいや美しい見た目、日本の四季の美しさを感じる季節感…、さまざまな魅力が詰まった「和スイーツ」の世界。素材の風味を生かした優しい甘さで、体の内側からホッとリラックスできますよね。そんな「和ス...
約6年間の大規模改修工事を終え、2025年7月にリニューアルオープンを果たした赤れんが庁舎。その一角にたたずむカフェ&ショップ「Akarenga sweets labo(赤レンガスイーツラボ)」を見学してきました。 赤レンガ...
2025年も札幌には新作かき氷が続々と登場し、ますます進化が止まりません!この記事では、甘〜いスイーツが大好きな方におすすめの、まるでパフェのような贅沢なかき氷をご紹介します。たっぷりと乗ったソースや...
【新千歳空港には北海道の美味しいもの、楽しいことが詰まってる!】 最近、旅の目的を空港泊のみで計画する方も増えている。ということで、道外住みの私が「飛行機に乗ってでも行きたい新千歳空港」で一泊二日間...
海産物や大自然で育った牛肉、乳製品の宝庫である別海町。 ふるさと納税のランキングでも上位を獲得する人気の返礼品を多く揃えていますが、楽天ふるさと納税限定で提供しているのが人気返礼品「あんバタセブン」...
7月29日・30日にポルトムインターナショナル北海道で開催された「伊藤園お~いお茶杯 第66期 王位戦 七番勝負 第3局」では、両棋士が選んだ勝負めしと勝負おやつが話題となりました。白熱した戦いが繰り広げられ...
8月14日(木)~17日(日) に札幌市北3条広場 アカプラ&赤れんが庁舎前を会場に開催するさっぽろ最大級の屋外グルメイベント「スイーツガーデンSAPPORO2025」では、「さつまいも北海道プロジェクト」が出展! 北海...
8月14日(木)~17日(日) に札幌市北3条広場 アカプラ&赤れんが庁舎前を会場に開催する屋外スイーツイベント「スイーツガーデンSAPPORO2025」。 札幌市内・近郊の人気店のスイーツをはじめ、会場でしか味わえない...
しっかりめの固さが懐かしいタイプから、とろ〜りなめらかな口あたりのものまで、プリンの魅力は幅広く、根強いファンも多いスイーツ。そんなプリンを主役にしたパフェが楽しめるお店が、札幌にも続々登場してい...
自宅でも「贅沢な一杯」を ――そんな願いを叶えるコーヒーメーカーがあります 自宅で手軽に美味しいコーヒーを楽しみたいという声はますます高まっています。けれど、「手間はかけたくない」「でも、香りや味には...
札幌市内・近郊の人気店のスイーツをはじめ、会場でしか味わえない限定スイーツ、グルメやお酒も楽しめる札幌最大級の屋外グルメイベント「スイーツガーデンSAPPORO2025」を、今夏も8月14日(木)~17日(日) に札幌...
一人でも訪れやすい旅先をまとめた「一人旅」おすすめスポットシリーズ、今回は函館以外の道南エリア編です。 観光地として有名な函館ですが、周辺にはそれ以外にも見応えのあるエリアがたくさんあります。道南を...
2025年7月25日、札幌の観光名所「赤れんが庁舎」が5年あまりの改修工事を終え、ついにリニューアルオープンしました!歴史ある建物が生まれ変わり、限定グッズや北海道らしいスイーツが並ぶミュージアムショップ...
暑さが続くと、つるんと冷たいスイーツが恋しくなりますよね。中でも、ほんのりビターでさっぱり食べられるコーヒーゼリーは、この季節にぴったりの味わい。札幌には、コーヒーの香りと食感を活かしたパフェが楽...
約900mの商店街の両側に、200店舗以上の店舗が立ち並ぶ「狸小路商店街」。何度行っても楽しめる狸小路商店街で、いま行くならココ!というおすすめのお店を巡る、一日食べ歩きコースをご提案します♪ 記事内の情報...
最近とても暑くて、冷たいものが恋しくなる日々が続いていますね。今回は、そんな今だからこそ食べたい!と、気になっていたものを食べに行ってきました。それは、六花亭喫茶室で季節限定で販売されているかき氷...